Une page se tourne pour le bar-brasserie Le Calypso au Lavandou
Depuis le 15 mars 2026, le bar-brasserie Le Calypso, situé sur le front de mer du Lavandou, a définitivement fermé ses portes. Pascal et Raphaëlle Maccagno, les propriétaires emblématiques, ont dit au revoir à leur établissement après trente-six années de dévouement et de passion.
Trente-six ans d'une aventure familiale intense
Pascal Maccagno se souvient avec émotion : « C'est toute une vie, douze heures de travail par jour pendant trente-six ans, en famille. C'était une belle aventure avec des gens superbes de toutes générations. » Cette passion pour les bars est une tradition familiale, puisque son grand-père tenait déjà un bar à Collobrières et son père Alain à Pierrefeu. Le Calypso a toujours cherché à préserver l'âme authentique d'un bar de village, un lieu de transmission et de conversation, parfois même en provençal avec les anciens clients.
Pascal ajoute : « Mon père était très fier de cette affaire familiale et d'avoir su conserver ses valeurs fondamentales. » Cette fierté transparaît dans chaque détail de l'histoire du Calypso, un établissement qui a su évoluer avec son temps tout en gardant son caractère chaleureux et accueillant.
Une évolution constante et des projets marquants
Ce petit bar à échelle humaine n'est pas resté figé dans le passé. En l'an 2000, les Maccagno ont entrepris d'importants travaux : l'exploitation de la grande terrasse devant l'établissement, puis une extension sur le côté et le rachat du commerce adjacent, permettant de développer une offre de snacking. Ces projets ont rythmé leurs trente-six années d'activité, contribuant à faire du Calypso un lieu incontournable de la vie locale.
Pascal confie avec tendresse : « Notre employée Maïté, qui a travaillé vingt ans avec nous, a donné la sucette à de nombreux enfants. Aujourd'hui, ces enfants reviennent avec leur propre progéniture, créant ainsi un lien intergénérationnel précieux. » Le bar a toujours su fédérer les habitués, devenant un point de ralliement pour les amis et les équipes d'apéritif, notamment en servant de siège au Club de Foot SOL pendant trois décennies.
Des rencontres extraordinaires et une clientèle fidèle
Raphaëlle Maccagno partage également ses souvenirs : « Nous avons fait des rencontres extraordinaires, avec une clientèle familiale qui revenait chaque année en vacances. Ces liens créés au fil des ans sont inestimables. » Le Calypso était bien plus qu'un simple commerce ; c'était un lieu de vie, d'échanges et de partage, où les histoires se mêlaient aux rires et aux conversations animées.
Malgré cette riche histoire, l'aventure familiale s'arrête ici, les enfants des Maccagno ayant choisi de ne pas reprendre le flambeau. C'est Franck Meucci, patron du glacier Chez Mimi, et Tanguy Agliati qui ont racheté l'établissement. Ils s'apprêtent désormais à écrire une nouvelle page de l'histoire de ce lieu emblématique du Lavandou, avec l'espoir de perpétuer son esprit tout en y apportant leur touche personnelle.
