La farine de la marque Francine, commercialisée sous la référence « Ma farine de blé complète multi-usages T 150 », fait l'objet d'un rappel dans de nombreuses enseignes en France. Selon le site Rappel Conso, un taux d'alcaloïdes de l'ergot supérieur au seuil réglementaire a été détecté dans ce produit.
Qu'est-ce que les alcaloïdes de l'ergot ?
Les alcaloïdes de l'ergot sont des toxines dangereuses pour l'homme et les animaux, produites par une moisissure qui infecte le plus souvent le seigle et le blé, comme l'explique Eurofins, le groupe français de laboratoires d'analyses. Des teneurs maximales sont fixées au niveau européen pour ces substances. Cette farine dépassant le seuil limite, il est vivement déconseillé de la consommer.
Où a été vendue cette farine ?
Conditionnée dans une boîte de 1 kg, cette farine a été vendue à partir du 9 avril 2026 dans les magasins Auchan, Carrefour, Franprix, Intermarché, Leclerc et Système U, partout en France. Les clients ayant acheté ce produit peuvent le rapporter en magasin et obtenir un remboursement. Ils doivent pour cela en faire la demande avant le 31 juillet.
Précédent rappel et fake news
En octobre dernier, une vidéo virale sur TikTok affirmait qu'un « rappel massif de farine » venait d'être annoncé à cause d'une contamination au datura, une plante toxique. Ce prétendu rappel aurait concerné une vingtaine de références distribuées dans de grandes enseignes. Comme l'a confirmé le ministère de l'Agriculture, il s'agissait d'une fake news. En septembre, un rappel de farine avait bien été diffusé mais ne concernait que trois lots et seulement deux enseignes bio.
Les consommateurs sont donc invités à vérifier leurs achats et à rapporter le produit concerné en magasin pour un remboursement.
