Une quarantaine de propriétés ouvrent leurs portes ce dimanche 10 mai, deuxième jour des portes ouvertes des Côtes de Bourg. Le petit train de l'appellation mène ce matin à Château Colbert. Leur site Internet vante le style « à la Disney » du château néogothique qui donne son nom à leur propriété. « Les tours donnent cette impression, s'amuse Dominique Duwer. C'est très visible. Mais le domaine n'est pas toujours évident à trouver. » Avec Frédéric, son frère, ils veillent aux destinées de Château Colbert, propriété de 23 hectares implantée au détour de la route des Coteaux, à Comps, non loin de Gauriac, en appellation Côtes de Bourg.
Les deux frères ouvrent leur propriété pour la première fois depuis des années. « Nos enfants voulaient renouer avec la tradition », sourit le quinquagénaire. La famille entière participe à l'opération, sortant les tables pour la dégustation, débarrassant les chais pour les visites. Une destination parmi les 40 propriétés et caves coopératives partenaires des portes ouvertes des Côtes de Bourg, qui se poursuivent ce dimanche 10 mai.
Rouge tradi et 100 % malbec
La dégustation est un incontournable. Les Duwer travaillent un terroir essentiellement planté de merlot, « avec 5 % de malbec et 5 % de cabernet sauvignon ». Leur production ? Une cuvée rouge traditionnel, une cuvée « Prestige », un cru 100 % malbec. Mais aussi un rosé à la robe « rose bonbon ».
Renouer avec les portes ouvertes permet de jeter une nouvelle lumière sur leur gamme. Un plus non négligeable dans un contexte de crise qui n'épargne pas les Côtes de Bourg. D'autant qu'ils bénéficient d'un joli bonus. Château Colbert est l'une des trois propriétés desservies par le petit train mis en place par l'appellation, au départ de la maison des vins, ce dimanche 10 mai. « Il devrait faire halte chez nous en milieu de matinée. » Avant de croiser vers Haut Launay à Teuillac, le temps de déjeuner, et finir la journée au château Haut Lorettes à Lansac.
Un musée des outils anciens
L'étape à Château Colbert permet de découvrir la silhouette atypique d'un édifice érigé dans les années 1880. Une fantaisie du propriétaire de l'époque, un œnologue bordelais, réalisée grâce à la prime reçue pour la remise à flot du « Colbert », vaisseau alors « ensablé dans la Gironde », dixit le site officiel.
L'histoire des Duwer ne va pas aussi loin. « Nos parents Bernard et Marie étaient agriculteurs en Seine-et-Marne, racontent les deux frères. Ils ont fait le choix d'acheter en Gironde, à la fin des années 1980. » La petite famille fait découvrir ses vins, les chais, le travail de la vigne, mais aussi le petit musée créé par leur père, aujourd'hui octogénaire. Le fruit de sa passion pour les métiers anciens, « des outils de 1850 à nos jours » et des horloges d'époque. « Un travail de plus de trente-cinq ans ! »
Des animations À la maison des vins, place de l'Éperon à Bourg, atelier de création de vin (à 10 h 30) et dégustations à l'aveugle (de midi à 13 h 30) avec l'École du vin de Bordeaux. Le petit train propose un parcours œnotouristique vers trois châteaux (dimanche de 10 heures à 16 h 30). Location de vélos électriques pour parcourir le territoire. Pour tout renseignement et inscription : cotes-de-bourg.com
