Alors que l'été 2026 approche, la recherche de jobs saisonniers bat son plein. Selon une enquête du cabinet de conseil RH, Expectra, les secteurs de l'hôtellerie-restauration, de l'animation et de l'agriculture sont les plus demandeurs, avec une augmentation des offres de 12% par rapport à 2025. Les salaires proposés connaissent une hausse moyenne de 5%, atteignant 11,52 euros brut de l'heure dans la restauration.
Hôtellerie-restauration : des postes en tension
Le secteur de l'hôtellerie-restauration reste le premier pourvoyeur de jobs d'été. En 2026, près de 200 000 postes sont à pourvoir, selon l'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie (UMIH). Les besoins sont particulièrement forts dans les régions touristiques comme la Côte d'Azur, la Bretagne et l'Occitanie. Les employeurs peinent à recruter, notamment pour les postes de serveurs, cuisiniers et femmes de chambre.
"Nous avons du mal à trouver du personnel qualifié, surtout pour la saison estivale", déclare Thierry Marx, président de l'UMIH. Les salaires ont augmenté de 6% en moyenne, avec des primes pour les horaires décalés. Les étudiants sont particulièrement recherchés pour leur flexibilité.
Animation : un secteur en plein essor
L'animation, notamment dans les centres de loisirs et les colonies de vacances, offre également de nombreuses opportunités. Selon la Fédération française des centres de loisirs (FFCL), 50 000 postes sont à pourvoir, soit une hausse de 15% par rapport à 2025. Les animateurs diplômés (BAFA) sont très demandés, avec des salaires allant de 1 200 à 1 800 euros net par mois.
"Les parents recherchent des activités de qualité pour leurs enfants, ce qui dynamise le secteur", explique Marie Dupont, directrice de la FFCL. Les postes d'animateurs sportifs et culturels sont particulièrement recherchés.
Agriculture : des besoins saisonniers
L'agriculture, notamment pour les vendanges et la récolte des fruits, reste un important pourvoyeur d'emplois saisonniers. Selon le ministère de l'Agriculture, 80 000 postes sont à pourvoir en 2026, principalement dans le Sud-Ouest, la Vallée du Rhône et la Bourgogne. Les salaires sont en hausse de 4%, atteignant 10,50 euros brut de l'heure en moyenne.
"Les jeunes sont les bienvenus, mais le travail est physique", prévient Jean-Pierre Lefèvre, président de la Fédération nationale des producteurs de fruits. Les contrats durent généralement de deux à six semaines.
Conseils pour décrocher un job d'été
Pour maximiser ses chances, il est conseillé de postuler tôt, dès le mois d'avril. Les candidatures spontanées restent efficaces, notamment dans les petites structures. Il est également recommandé de soigner son CV et sa lettre de motivation, en mettant en avant ses compétences et sa disponibilité.
"Les employeurs recherchent avant tout des personnes motivées et ponctuelles", souligne Caroline Martin, directrice d'Expectra. Les entretiens se font souvent par téléphone ou visioconférence. Enfin, il est important de vérifier les conditions de travail et de logement, surtout pour les postes en zone rurale.
