Ce vendredi 19 juin en soirée, le village d’Aumelas, célèbre pour son château, a organisé une grande fête de la transhumance en partenariat avec l’AOC Grés de Montpellier, dans le cadre des manifestations « Place au terroir » mises en place par la communauté de communes de la vallée de l’Hérault. Un public nombreux s’était réuni pour accueillir le troupeau du mas d’Antonègre, venu faire escale dans le village.
Un retour aux traditions pastorales
« La transhumance, c’était quelque chose d’assez courant il y a une soixantaine d’années. Aujourd’hui, cette pratique est devenue extrêmement rare et à Aumelas, nous sommes heureux de célébrer le pastoralisme ! » a déclaré le maire de la commune, Michaël Toursel, visiblement enthousiaste. Les brebis ont soulevé un nuage de poussière à l’entrée d’Aumelas, marquant leur arrivée spectaculaire.
Direction Alzon
Contrairement à ce qui se passe parfois ailleurs, la manifestation d’Aumelas n’est pas du folklore, mais accueille bel et bien un troupeau en train de monter en estive. Venues du mas d’Antonègre à Montbazin, les centaines de brebis de Thierry Saltel font escale une nuit dans le village, avant de se rendre le lendemain à Gignac, puis à Montpeyroux. Leur destination finale est Alzon dans le Gard, où les animaux pourront profiter de pâturages verdoyants durant les chaleurs de l’été. Conduites par le chien de berger de Guy Calazel, les brebis ont déambulé au milieu des visiteurs.
Un marché de producteurs locaux
Peu avant 20 heures, le troupeau est donc arrivé dans un grand champ à l’entrée d’Aumelas, où plusieurs agriculteurs et commerçants avaient posé leurs tréteaux pour vendre leurs produits locaux. Parmi eux, des vignerons bien sûr, mais aussi des producteurs de miel, de fromages, et même de sorbets concoctés à partir de fruits cultivés à Saint-Jean-de-Fos. Plusieurs stands de restauration étaient également sur place, et les gourmets n’avaient que l’embarras du choix entre la truffade aveyronnaise, les coquillages du bassin de Thau ou les galettes de sarrasin artisanales.
Célébrer la vigne et le pastoralisme
« Ces soirées Place au terroir sont un moment très festif, et entre élus, nous nous soutenons dans les mauvais moments, mais aussi dans les bons, a souligné le président de la communauté de communes Jean-François Soto, présent aux côtés de nombreux autres maires du secteur. C’est aussi l’occasion d’affirmer notre soutien à l’agriculture et de permettre aux plus jeunes de découvrir les traditions, dans un cadre magnifique ! »
Basé à Saint-Jean-de-Fos, le champ des sorbets cultive ses fruits et fabrique lui-même ses produits. « Organiser cette manifestation en partenariat avec la CCVH nous permet de bénéficier d’équipements en grande quantité (tables, barnums, barrières de sécurité…) dont une petite commune comme la nôtre est dépourvue, complète Michaël Toursel. Grâce à ce soutien, nous pouvons fêter la transhumance et le vin, en écho à la double vocation agricole de notre territoire, le pastoralisme et la culture de la vigne. »
Sur le stand des frères d’Albenas (Château Bas d’Aumelas), dégustation et bonne humeur étaient garanties. Les visiteurs ont ainsi pu profiter d’une soirée alliant tradition, gastronomie et convivialité, célébrant le patrimoine rural de la région.
