Une tomate exceptionnelle dans le jardin de Marcel Saba
Marcel Saba, habitant de Biot près d'Antibes, a récolté une tomate cœur de bœuf pesant 1,550 kilogramme dans son jardin. Ce spécimen remarquable a été obtenu grâce à des graines très anciennes, de l'engrais naturel et un arrosage tous les trois jours.
Le secret : des graines anciennes et des soins naturels
« J'ai récupéré des graines très anciennes chez un médecin. Un patient l'avait remercié en lui en offrant. Puis j'ai fait mes plants et voilà… », explique Marcel Saba. Le père du souffleur de verre Didier Saba, bien connu dans la cité des potiers, cultive une centaine de plants chaque année. Il en offre une vingtaine et met le reste en terre, utilisant un peu d'engrais bleu complet, entièrement naturel selon lui.
Un concours amical à Antibes
Marcel Saba est confiant : cette année encore, il gagnera le concours de la plus grosse tomate organisé entre copains à Antibes. Il remporte toujours ce concours grâce à ses fameuses graines. Interrogé sur le sort de son trésor, il répond : « Je vais l'exposer et ensuite nous allons la manger c'est sûr ! » En sauce, sur la pizza, en salade ou en farcis, la tomate est pour lui un élément essentiel.
