Reprise de l'activité conchylicole dans l'étang de Thau
La commercialisation des coquillages de l'étang de Thau va pouvoir reprendre à partir de ce mardi 17 février, après une fermeture de près de deux mois. Cette décision intervient suite à la détection de taux élevés de norovirus dans les chairs des huîtres et des moules fin décembre, qui avait conduit à l'interdiction de leur vente.
Les causes de la fermeture
La fermeture avait été déclenchée par les fortes précipitations de la fin de l'année, qui ont provoqué le débordement des réseaux d'assainissement à Sète et Bouzigues. Ces événements ont entraîné une montée en flèche des taux de norovirus, un virus responsable de gastro-entérites, dans les coquillages de la lagune.
Mesures de soutien à la filière
Durant cette période de crise, plusieurs réunions d'urgence ont été organisées pour apporter un soutien aux ostréiculteurs et mytiliculteurs. Des aides directes d'un montant total de 1,5 million d'euros ont été décidées et votées par l'Agglomération de Sète, le département de l'Hérault et la Région Occitanie.
Communication officielle et perspectives
La préfecture de l'Hérault doit officialiser la réouverture par une communication dans la journée du 17 février. Cette annonce marque un soulagement pour la filière conchylicole, qui pourra ainsi relancer ses activités commerciales dans la foulée, après une période difficile ayant impacté l'économie locale.
Rappel : Les coquillages sortis de l'eau après le 19 décembre avaient été interdits à la vente pendant 28 jours en raison des risques sanitaires, une mesure maintenant levée avec la reprise autorisée.
