Plus de 200 personnes ont visité les Ruchers de l'Uzège à Sanilhac-Sagriès lors du week-end de l'opération Ferme en Ferme. Cette année, le rucher familial fêtait ses 40 ans d'existence. Fondée par Bresson Fortuné, apiculteur passionné, l'entreprise allie depuis ses débuts amour des abeilles et production artisanale.
Neuf variétés de miel et un service de pollinisation
Aujourd'hui, cinq passionnés proposent près de neuf variétés de miel, dont le miel de garrigue, de lavande, de châtaignier, ainsi qu'un service de pollinisation par la location de ruches. En butinant au plus près des cultures, les abeilles améliorent la pollinisation et les récoltes, tout en favorisant une agriculture plus respectueuse et limitant l'usage des pesticides.
1 200 ruches en production
Actuellement, l'exploitation détient 1 200 ruches, dont 900 en production. Les apiculteurs effectuent une transhumance de Lyon jusqu'à Toulouse en passant par les Cévennes. Les ruches sont déplacées la nuit pour permettre la réalisation de plusieurs miels. Lors de la visite, Patrick Arnoux a présenté l'univers apicole, expliquant l'importance de la reine (une par ruche), des ouvrières et des faux-bourdons, tout en évoquant les menaces qui pèsent sur ces pollinisateurs.
Des cycles avancés à cause du climat
Avant le réchauffement climatique, la saison apicole commençait après les saints de glace du mois de mai. Aujourd'hui, elle débute en mars et s'étend jusqu'en septembre. C'est pendant cette période que les colonies d'abeilles récoltent le nectar des fleurs pour le transformer en miel dans la ruche. Le corps de la ruche n'est jamais récolté, afin de permettre aux abeilles de se nourrir tout l'hiver. L'abeille produit tant qu'il y a de l'espace disponible, et l'apiculteur place une ou plusieurs hausses sur la ruche pour stocker l'excédent de miel.
