Les Sablissimes 2026 célèbrent un millésime remarquable en Camargue
La dixième édition des Sablissimes, cérémonie annuelle dédiée aux vins AOP Sable de Camargue, s'est tenue mercredi 8 avril 2026 à la chapelle des Capucins d'Aigues-Mortes. Cet événement prestigieux a réuni une assemblée nombreuse et variée, comprenant des élus locaux, des institutionnels, des restaurateurs, des professionnels du tourisme, des hébergeurs, des propriétaires, des vignerons, des apporteurs de raisin et des cavistes. L'accueil fut marqué par une haie d'honneur formée par des gardians à cheval, ajoutant une touche de tradition camarguaise à cette soirée.
Une reconnaissance institutionnelle et un engagement renouvelé
Le maire d'Aigues-Mortes, Cédric Bonato, a profité de l'occasion pour exprimer sa fierté. "Cet événement met à l'honneur ce que notre territoire a de plus précieux : son identité", a-t-il déclaré. Il a réaffirmé la volonté municipale de renforcer la lutte contre le sel, de soutenir les vignerons et d'assurer la préservation durable des terres. "C'est un engagement collectif pour faire vivre, protéger et rayonner notre patrimoine", a-t-il ajouté, soulignant l'importance d'une action concertée.
Ces paroles ont été chaleureusement accueillies par le nouveau président du Syndicat des vins Sable de Camargue, Julien Fort, également directeur général des Grands Domaines du Littoral. Il a exprimé sa gratitude pour la compréhension des défis auxquels fait face la profession viticole, notamment dans un contexte économique difficile. Julien Fort a tenu à remercier son prédécesseur, Frédéric Arragon, pour son travail et la transition harmonieuse. Frédéric Arragon a, quant à lui, partagé son appréciation pour la collaboration au sein du Syndicat, saluant particulièrement le dévouement des chevilles ouvrières Fanny Marchal et Corinne Pontfort.
Une cérémonie sous le signe de l'art et de la qualité
En guise de remerciements, une œuvre de l'artiste peintre Stéphane Parys a été offerte à Frédéric Arragon. Notons que les créations de Stéphane Parys décoraient également la chapelle pour la réception, ajoutant une dimension artistique à l'événement. La soirée s'est poursuivie par la dégustation des vins du millésime 2025, présentés par douze domaines. Les experts ont salué "un millésime de très grande qualité, homogène, aux magnifiques résultats malgré un climat qui a demandé aux vignerons beaucoup de soins adaptés".
L'assistance, invitée à voter après la dégustation, a attribué le "coup de cœur du public" à Loïc Nencioni, vigneron local. Cette récompense souligne l'excellence et l'appréciation des convives pour les productions camarguaises.
Une filière viticole dynamique et fière de son territoire
Cette manifestation met en lumière le savoir-faire des professionnels de la viticulture camarguaise. Ils sont 80 viticulteurs et vignerons à œuvrer sur une aire de production de 3 000 hectares dédiés aux vins Sable de Camargue. Aigues-Mortes, fière d'être considérée comme la capitale de cette appellation, accueille ainsi un événement majeur qui contribue au rayonnement de son patrimoine viticole.
Les douze domaines ayant présenté leurs vins lors de cette dixième édition des Sablissimes sont :
- Le Petit Chaumont
- Terres de Sable
- La Figueirasse
- Royal de Jarras
- Les Vins des Salins du Midi
- Les Vignobles des Sablons
- Le Mas des Jeux
- Loïc Nencioni Vigneron
- De Montcalm
- Le Pive
- Le Domaine de la Fourmi
- Le Petit Pin
Cette édition 2026 des Sablissimes a donc confirmé la vitalité et la qualité de la filière des vins de Camargue, tout en renforçant les liens entre les acteurs locaux et en célébrant un millésime 2025 exceptionnel.
