Le miel du rucher municipal de Montagnac a été récolté le 16 juillet 2026 par Nathalie et Marc Vialles, apiculteurs référents de la commune. L'opération s'est déroulée au Jardin de l'Ortada, devant un public nombreux et curieux, venu assister à chaque étape de la récolte.
Une intervention minutieuse
Revêtus de combinaisons blanches et munis d'enfumoirs, Nathalie et Marc Vialles ont expliqué les gestes essentiels de l'apiculture. Ils ont montré comment prélever une partie du miel tout en préservant les colonies d'abeilles. Les visiteurs ont ainsi découvert le fonctionnement d'une ruche, le rôle crucial des abeilles dans la biodiversité, et les précautions nécessaires pour une récolte respectueuse.
Dégustation et convivialité
La matinée s'est achevée sous la tonnelle du jardin, autour d'une dégustation de miel directement dans ses alvéoles de cire. Les participants ont savouré un miel d'une fraîcheur exceptionnelle, offrant une expérience gustative authentique et insolite. L'ambiance était conviviale, et les échanges ont permis de mieux comprendre l'importance de l'apiculture pour l'environnement.
