Le dimanche 5 juillet, le premier marché de producteurs de la saison s'est tenu à Aguessac, marquant l'arrivée tant attendue de l'été. Cependant, l'affluence n'était pas au rendez-vous, les vacanciers n'ayant pas encore rejoint la région. Ce démarrage en demi-teinte a été noté par les organisateurs et les participants.
Des étals bien garnis malgré quelques absents
Les clients nagassols ont pu retrouver avec plaisir les produits de qualité proposés par les producteurs locaux. Fabrice Soulié, maraîcher de Villeveyrac, tenait un étal bien approvisionné en fruits et légumes de saison. Les dernières cerises de Bouviala étaient également présentes, tout comme les douceurs d'Alain Vaissette, apiculteur du coin. Malgré ces présences, certains producteurs manquaient à l'appel, ce qui a quelque peu réduit l'offre globale.
Les amateurs de déjeuners à la fourchette au rendez-vous
Les habitués des déjeuners à la fourchette, organisés par le comité des fêtes, étaient quant à eux bien là, impatients de déguster les spécialités locales. Au menu : fritons, saucisse, tête de veau, le tout préparé par le boucher du village, Albat. Le roquefort était aussi de la partie, et un convive a confié avoir goûté pour la première fois une tartine de roquefort à la fouace, une expérience gustative appréciée.
Un rendez-vous à confirmer pour la suite de l'été
Ce premier marché a montré que l'engouement pour les produits locaux reste fort, même si l'affluence devrait croître avec l'arrivée des estivants. Les prochains marchés pourraient bénéficier d'une meilleure fréquentation, redonnant ainsi toute leur vitalité à ces rendez-vous estivaux.
