Les ostréiculteurs réclament la pérennisation du réseau Oxyvir après une expérimentation réussie
La profession ostréicole française, rassurée par les résultats d'une expérimentation menée entre 2024 et 2026, demande désormais le maintien permanent d'un réseau de surveillance des norovirus. Ce dispositif, baptisé Oxyvir, a été testé avec succès dans les principaux bassins ostréicoles du pays par les sept Comités régionaux de la conchyliculture.
Un système efficace pour détecter les contaminations virales
Le système Oxyvir permet de mesurer précisément l'impact des réseaux d'assainissement sur la qualité du milieu marin. Il offre la capacité de repérer rapidement toute contamination virale, notamment par les norovirus, et d'adapter en conséquence les pratiques ostréicoles. Parmi les mesures possibles figure le renforcement des procédures de purification des huîtres avant leur mise en vente sur le marché.
Ce dispositif vise également à éviter des fermetures préventives des zones de production lorsque le risque est correctement maîtrisé et surveillé. Les contaminations, souvent liées à des débordements du réseau d'assainissement, surviennent principalement entre les mois de novembre et avril, comme l'a illustré la crise sanitaire de décembre 2023.
L'appel du Comité régional d'Arcachon-Aquitaine
Sur le bassin d'Arcachon, le Comité régional de la conchyliculture Arcachon-Aquitaine (CRCAA) a pris position dans un communiqué daté du 3 mars. Il demande explicitement la pérennisation du réseau Oxyvir « au vu des résultats positifs de l'expérimentation ».
Le CRCAA appelle le préfet à inscrire formellement ce réseau de surveillance dans les arrêtés d'autorisation des stations d'épuration. Cette démarche administrative est jugée essentielle pour garantir une protection optimale des consommateurs et assurer la sécurité sanitaire de toute la filière ostréicole.
La profession espère ainsi sécuriser durablement sa production et maintenir la confiance du public dans la qualité des huîtres françaises.
