Adoptée lors du conseil communautaire du mercredi 1er juillet, l’adhésion à l’Association nationale des élus de la vigne et du vin (ANEV) doit permettre à Millau Grands Causses de mieux accompagner une filière viticole fragilisée par la baisse du nombre de producteurs. Face aux difficultés rencontrées par la filière viticole locale, Millau Grands Causses souhaite renforcer son accompagnement.
Une adhésion stratégique pour un coût modique
Réunis en conseil communautaire mercredi 1er juillet, les élus ont approuvé l’adhésion de la collectivité à l’ANEV, pour un coût annuel de 800 euros. Cette adhésion doit permettre à la communauté de communes de bénéficier d’un appui technique et institutionnel afin d’accompagner le développement de l’appellation Côtes de Millau, dans un contexte où le nombre de producteurs diminue depuis plusieurs années.
Une appellation en perte de vitesse
Reconnue en AOC depuis 2011 (AOP au niveau européen), l’appellation Côtes de Millau couvre aujourd’hui une quinzaine d’hectares. Selon l’analyse menée en 2024, plusieurs difficultés expliquent cette érosion : un manque de notoriété de l’appellation, notamment face au succès des Terrasses du Larzac, des rendements en baisse sous l’effet du changement climatique, les contraintes liées au cahier des charges de l’appellation, un coût de main-d’œuvre élevé ainsi qu’une forte concurrence sur le foncier avec les activités d’élevage. Plusieurs exploitants ont ainsi choisi de produire sous l’indication géographique protégée (IGP), dont le cahier des charges est moins contraignant.
Valoriser l’appellation et accompagner les producteurs
Pour Laurence Valette, maire de La Cresse, l’enjeu est désormais de « renforcer la visibilité des Côtes de Millau auprès des habitants comme des touristes, tout en favorisant l’installation de nouveaux producteurs ». Créée en 1999, l’ANEV rassemble plusieurs centaines de collectivités viticoles. Elle accompagne les élus dans leurs politiques en faveur de la viticulture, représente les territoires auprès des pouvoirs publics et favorise les échanges de bonnes pratiques.
« De concert avec les représentants de la Chambre d’agriculture et les professionnels de l’AOP, nous avons souhaité adhérer à cette association afin d’accompagner au mieux les viticulteurs de notre territoire. Nous allons prochainement les rencontrer avec Laurence Valette pour voir comment nous pouvons les soutenir face aux difficultés qu’ils traversent », a expliqué Christophe Saint-Pierre, président de Millau Grands Causses.
Des chiffres révélateurs
En 2024, l’appellation Côtes de Millau a produit environ 500 hectolitres de vin, soit près de 67 000 bouteilles, réparties entre quatre producteurs seulement. Ce faible volume souligne la fragilité d’une filière qui cherche aujourd’hui à se relancer grâce à un soutien institutionnel renforcé.
