Vendredi 17 juillet, la place de l'Église de Blauzac a accueilli une quinzaine de commerçants pour le traditionnel marché nocturne organisé chaque année par la communauté de communes du Pays d'Uzès. Cet événement estival a attiré un public nombreux, venu profiter des produits artisanaux et de l'animation musicale assurée par le groupe Los Caballeros.
Des produits locaux et artisanaux à l'honneur
Les visiteurs ont pu découvrir une large gamme de produits proposés par des agriculteurs, torréfacteurs et producteurs locaux. Parmi les étals, on trouvait des plantes aromatiques, des thés, des cafés, du vin, ainsi que des miels et autres produits de la ruche en provenance de Blauzac. La municipalité avait installé des tables et des chaises pour permettre au public de déguster sur place.
Le succès du stand de Paolo Abate, médaillé d'or
Les gourmands se sont particulièrement arrêtés sur le stand de Paolo Abate, originaire d'Alès, qui a remporté la médaille d'or au concours départemental du Gard 2026 pour sa pâte à tartiner noix caramel. « Elles sont sans huile ajoutée, avec très peu de sucre et évidemment sans conservateur ni adjuvant », a-t-il expliqué. Il fabrique principalement des pâtes à tartiner à base de noisettes et d'amandes, mais aussi à base de noix et de cacahuète, auxquelles il ajoute du chocolat. Il travaille avec un producteur de la Drôme pour les fruits secs et avec la maison Valrhona pour le chocolat, privilégiant ainsi les circuits régionaux.
