Ce jeudi 9 juillet 2026, de 18 h à 23 h, le jardin public de Saint-Affrique accueille le premier des sept marchés gourmands nocturnes de l’été organisés par l’association des Fermiers de l’Aveyron, en partenariat avec la mairie et l’Office de tourisme pays du Roquefort.
700 places assises sous les platanes
Seize stands paysans seront installés, proposant des assiettes paysannes à déguster sur place. Des tables et chaises offriront 700 places assises à l’ombre des platanes. « Le but est de proposer un moment agréable en famille, entre amis ou entre copains autour d’assiettes paysannes et d’une animation musicale », déclare Jordi Soulié, coprésident de l’association et producteur de pommes de terre.
Une offre culinaire variée
Au menu : aligot et truffade de Rieupeyroux, frites à la graisse de bœuf du Friticulteur des Raspes, escargots, burgers, magrets de canard, foie gras, farçous, grillades de porc, pain et pâtisseries. Les amateurs de produits de la mer trouveront huîtres et moules de Mèze (Hérault). Côté desserts : crêpes, glaces au lait de brebis et sorbets aux fruits. Boissons : vin de Marcillac et bières de deux brasseurs locaux. L’association Une place pour tous proposera eau en bouteille et boissons exotiques.
Produits du terroir et animations
Sur certains marchés, le Roquefort Truck de la confédération générale de Roquefort sera présent avec des producteurs pour promouvoir les visites de caves. Quelques artisans d’art locaux exposeront. Un espace Roq’Fort Team, à l’entrée du jardin, sera dédié aux acteurs du tourisme local présentant les activités estivales. L’animation musicale sera assurée par Trio Loriot (bal et musique traditionnelle).
