Depuis fin avril, le marché des producteurs s'installe chaque mercredi de 16 heures à 19 heures sur la place de Malbouzon, dans la commune de Prinsuéjols-Malbouzon en Lozère. Organisé à l'initiative de la municipalité, ce marché met en avant des exposants locaux et des produits en circuit court.
Une offre variée de produits locaux
Les visiteurs peuvent y trouver des fruits et légumes, des fromages du pays, de la charcuterie des Hautes Terres de l'Aubrac, mais aussi des bijoux, des biscuits et un traiteur thaï qui fait découvrir ses spécialités. Tous les exposants sont des producteurs et artisans de la région.
Le rôle clé d'Édith Roume
La réussite et le développement de ce marché hebdomadaire doivent beaucoup à l'investissement d'Édith Roume. Elle cherche en permanence de nouveaux exposants et n'hésite pas à aller à la rencontre des producteurs, artisans et commerçants locaux. Selon elle, "l'objectif est de faire grandir ce marché progressivement tout en conservant son esprit convivial et sa dimension locale et que ce rendez-vous du mercredi devienne un événement incontournable".
Un marché pérenne
Le marché se tiendra toute l'année, confortant ainsi son rôle dans la dynamique locale. Pour tout renseignement, le correspondant Midi Libre est joignable au 06 65 13 01 47.
