Le Lirac, un cru historique en pleine mutation vers une notoriété renouvelée
Grégory Sergent, entouré de Laura Mercier et Catherine Nilly, ambassadrices de l’appellation, ouvre les bras à une nouvelle génération de consommateurs. Situé dans le Gard, à Villeneuve-lès-Avignon, ce cru emblématique des Côtes-du-Rhône se projette résolument vers l’avenir.
Une appellation ancrée dans l’histoire mais tournée vers l’avenir
L’AOC Lirac, née en 1947 sur les communes de Lirac, Saint-Laurent-des-Arbres, Roquemaure et Saint-Geniès-de-Comolas, entend valoriser ses atouts sans renier son riche passé. Enserrée entre les appellations de Laudun au nord, Tavel au sud et Châteauneuf-du-Pape à l’ouest, ce cru sobre et discret aspire à devenir un cru grandeur nature, largement reconnu.
Lors d’une annonce à la maison Bronzini à Villeneuve-lès-Avignon, lieu de la 4e édition du Salon des vins de Lirac prévue le samedi 21 mars, Grégory Sergent, coprésident du syndicat de l’appellation, a rappelé les trois couleurs – rouge, blanc et rosé – qui fondent la spécificité du cru depuis près de 80 ans. Aujourd’hui, face aux évolutions, Lirac dispose de solides atouts pour aborder l’avenir avec optimisme et détermination.
Un environnement préservé et une conversion bio en plein essor
Pour répondre aux attentes des nouvelles générations, le syndicat met en avant un terroir préservé. Les 2 500 hectares de forêts apportent de la fraîcheur estivale aux 1 200 hectares de vignes, bénéficiant également de sols sableux uniques. Ces sols permettent à l’humidité de remonter par capillarité, un atout précieux dans le contexte de réchauffement climatique.
La conversion à l’agriculture biologique connaît un développement significatif. Grégory Sergent explique : « Les vignerons ont converti 53 % de l’appellation en bio, et cette proportion devrait augmenter avec les reconversions en cours. Nous visons un public plus jeune et plus féminin, en proposant des vins à l’approche différente. Le Lirac offre de la finesse, une facilité de consommation et un bon potentiel de garde. Nos vins, axés sur le fruit avec des tanins souples, présentent un excellent rapport qualité-prix. »
Une stratégie recentrée sur le marché national
Ce respect de l’environnement est au cœur du nouveau slogan de l’appellation : « Un cru grandeur nature ». Alors que les exportations, qui ont atteint près de 70 %, sont désormais rééquilibrées autour de 46 %, le syndicat souhaite se recentrer sur le marché national. L’objectif est d’y gagner une nouvelle notoriété en rencontrant consommateurs et professionnels, notamment lors de salons des vins.
Grégory Sergent précise : « Il est essentiel d’être reconnu localement, d’où l’importance du Salon des vins de Lirac à Villeneuve-lès-Avignon. » Les dégustations modérées proposées par les trente viticulteurs présents seront sans doute les meilleurs ambassadeurs de l’appellation, démontrant par l’exemple la qualité et le caractère unique des vins de Lirac.
