À Alès, dans le Gard, le Purple Campus a organisé ce mercredi un job dating pour promouvoir son CAP Boulanger en apprentissage. L'objectif : répondre aux besoins des recruteurs et attirer de nouveaux candidats vers un métier passion. « Il y a une forte demande de la part des employeurs », a lancé Nathalie Rivenq, directrice du Purple Campus d'Alès, peu après 15 heures.
Un métier exigeant mais riche en débouchés
Dans les locaux du quai des Rasclaux, l'après-midi a débuté par une présentation du cursus et des règles de l'apprentissage. Objectif : permettre aux participants de se projeter dans un métier exigeant, aux horaires décalés, mais offrant de nombreuses perspectives. « C'est un super métier, avec des possibilités d'évolution importantes », insiste la directrice.
Quatorze places ouvertes pour la rentrée 2026-2027
Pour la rentrée 2026-2027, quatorze places sont ouvertes, dont plusieurs déjà pourvues. Une dizaine de places restent à saisir pour une formation de 840 heures, qui débutera en octobre et reste accessible jusqu'à la fin de l'année.
Parmi les jeunes présents, les parcours sont variés. Maxime Amador, 20 ans, venu découvrir la formation, explique être là « pour voir comment ça se passe en boulangerie » et visiter les ateliers. Après une expérience en mécanique, il cherche aujourd'hui une voie plus concrète. À ses côtés, Kylian Dajot, 16 ans, confie, non sans humour, s'être orienté vers cette filière pour « les croissants, le pain au chocolat », après un premier intérêt pour la cuisine.
Des freins persistants, notamment la mobilité
Mais au-delà des vocations, certains freins persistent. « On n'a pas toujours l'adéquation entre le lieu géographique du candidat et celui de l'entreprise », souligne Nathalie Rivenq, évoquant les contraintes de mobilité, notamment liées aux horaires matinaux. Le job dating visait ainsi à lever ces obstacles en facilitant la rencontre directe entre candidats et employeurs potentiels.
Le CAP Boulanger avait été relancé l'année dernière après cinq ans de mise en sommeil. Face à la demande des professionnels du secteur, le Purple Campus espère attirer des candidats motivés, prêts à s'investir dans un métier artisanal en pleine renaissance.
