Une fusion stratégique dans le secteur agricole
À Hyères, dans le Var, une opération de rapprochement significative vient de voir le jour dans le monde agricole. La société Midiflore, réputée pour son expertise dans les fleurs et plantes comestibles, a officiellement intégré l'entreprise Le Jardin des Roys, spécialisée dans la production de mini-légumes de qualité. Cette fusion donne naissance à un nouveau groupe agricole dont le chiffre d'affaires combiné dépasse désormais les 3,2 millions d'euros.
Deux expertises complémentaires qui s'unissent
L'histoire de cette collaboration ressemble à un véritable conte de fée entrepreneurial. Sylvie Recouvrot, codirigeante de Midiflore avec son conjoint Thierry depuis 2016, explique comment tout a commencé : « Nous suivions Éric Roy depuis des années sur LinkedIn. Quand nous avons vu son post indiquant son intention de vendre Le Jardin des Roys, nous lui avons immédiatement fait une proposition ! »
Éric Roy, maraîcher tourangeau reconnu pour la qualité exceptionnelle de ses mini-légumes plébiscités par de nombreux grands chefs, a sauté sur l'occasion. « J'avais reçu plusieurs offres de reprise lorsque j'ai décidé de passer la main, mais je ne pouvais pas rêver mieux. Pour la petite histoire, il y a quelques années, j'avais même dans l'idée de me lancer dans les fleurs comestibles ! » confie l'agriculteur qui devient actionnaire du nouveau groupe.
Un groupe aux ambitions élargies
Midiflore, fondée en 1987 et spécialisée dans la culture de plantes aromatiques et de fleurs comestibles (30 variétés de chaque), exploite 7 hectares à Hyères sous serre et en pleins champs. L'entreprise, qui emploie une trentaine de salariés dont certains bénéficient du statut de réfugiés politiques, a réalisé un chiffre d'affaires de 2,7 millions d'euros en 2025.
De son côté, Le Jardin des Roys cultive une vingtaine de variétés de mini-légumes sur deux des sept hectares dont il dispose en Touraine, produisant 400 colis hebdomadaires avec quatre salariés. L'entreprise génère environ 500 000 euros de chiffre d'affaires.
La fusion permet la création d'un groupe détenant les SCEA (sociétés civiles d'exploitation agricole) Midiflore et Le Jardin des Roys, ainsi que la SAS chargée du conditionnement. « Éric Roy a des parts dans Midiflore groupe, et surtout il met son expertise précieuse au service de l'entreprise », précise Sylvie Recouvrot.
Synergies et perspectives de croissance
Le rapprochement offre des opportunités significatives d'élargissement de l'offre et de partage du portefeuille clients. « En Touraine, nous avons sept hectares dont seulement deux sont exploités. Nous pouvons imaginer mettre en place de nouvelles productions », souligne Éric Roy, qui insiste sur la recherche de synergies entre les deux entités.
Midiflore prépare quotidiennement 500 colis de fleurs et herbes, tandis que le groupe dans son ensemble distribue désormais une soixantaine de plantes et fleurs différentes ainsi qu'une vingtaine de variétés de mini-légumes.
Investissements et labels : les défis de la croissance
Sylvie Recouvrot explique les enjeux de cette expansion : « Aujourd'hui, on ne peut pas s'en sortir en demeurant trop petits. Nous détenons trois labels, qui nécessitent chacun des milliers d'euros d'investissement pour remplir les dossiers et réaliser les audits. »
Le groupe ne s'interdit pas d'autres opérations de croissance externe et surveille activement de possibles opportunités, notamment dans la culture de fruits rouges ou d'asperges. Cette stratégie pourrait s'appuyer sur l'investisseur Citizen Capital qui, aux côtés de Région Sud Investissement, avait déjà financé il y a un an une serre aéroponique où poussent actuellement coriandre, menthe et basilic.
Cette fusion illustre parfaitement la dynamique de consolidation dans le secteur agricole français, où la recherche de synergies et d'économies d'échelle devient cruciale pour rester compétitif tout en maintenant des standards de qualité élevés.
