L'entreprise de Franck Speisser, ostréiculteur sur l'île d'Aix, est sous la menace d'une liquidation judiciaire. Une cagnotte en ligne a été lancée pour tenter de réunir 20 000 euros avant fin juin et ainsi éviter la fermeture de sa cabane de dégustation, Chez Franck.
Une situation critique
Depuis février, Franck Speisser est en redressement judiciaire. Le tribunal de commerce lui a signifié qu'il doit s'acquitter d'une somme d'environ 20 000 euros avant fin juin pour éviter la liquidation. Un coup dur pour cet homme de 50 ans, déjà éprouvé par de graves problèmes de santé. Une chute lui a brisé plusieurs vertèbres, le contraignant à porter une coque dorsale. Auparavant, des problèmes de genoux l'avaient forcé à abandonner ses parcs à huîtres. En arrêt de travail, il espérait une année blanche en 2025 pour le paiement de ses dettes, mais en vain.
Un personnage emblématique de l'île
Arrivé sur l'île d'Aix en 1994, Franck Speisser a d'abord travaillé dans les parcs à huîtres l'hiver et dans les restaurants l'été. Après un CAP au lycée maritime de Bourcefranc-le-Chapus, il a acquis une petite cabane de vente d'huîtres en 2004, qu'il a transformée en lieu de dégustation. Il était l'un des trois ostréiculteurs de l'île, et le dernier depuis 2018. Pompier volontaire, il est connu pour chantonner du Johnny Hallyday en préparant les huîtres. Sa cabane, idéalement située à la sortie du village avec vue sur la plage, attire de nombreux touristes.
Des difficultés financières et une cagnotte
La baisse d'activité autour de la vente de naissains, qui représentait un tiers du budget de l'exploitation, a fragilisé l'entreprise. Les problèmes de santé ont amplifié cette perte. Pour sauver l'entreprise, sa fille Perrine a convaincu son père de lancer une cagnotte en ligne sur Leetchi. « C'est un appel à la générosité », explique-t-elle. L'objectif est de réunir 20 000 euros avant fin juin. En dix jours, près de 80 participants ont déjà donné plus de 3 000 euros.
L'espoir d'un report
Franck Speisser et sa fille espèrent un report de l'échéance jusqu'à fin septembre, afin de pouvoir rembourser les dettes grâce aux recettes de la saison estivale, qui dépassent 140 000 euros. « Je veux bien payer ce que je dois, mais il faut nous laisser un peu de temps », insiste l'ostréiculteur. Il a rendez-vous prochainement avec un médecin pour son dos et espère pouvoir retourner dans ses parcs. Il envisage l'avenir avec sa fille à la gestion de l'entreprise et aux réseaux sociaux.
La cagnotte est toujours active et l'espoir reste permis pour sauver cette cabane emblématique de l'île d'Aix.
