Crise viticole en Médoc : une réunion cruciale pour la diversification des exploitations
Face à la crise profonde qui secoue la filière viticole, le Parc naturel régional (PNR) Médoc, la Chambre d'agriculture de la Gironde et l'Adar Médoc organisent une réunion d'information dédiée aux viticulteurs. Cette rencontre se tiendra mardi 10 mars à partir de 13 heures à la salle des fêtes de Cissac-Médoc, avec pour objectif d'explorer les pistes de diversification possibles pour les exploitations confrontées à des difficultés croissantes.
Un contexte particulièrement difficile pour la viticulture médocaine
La filière viticole du Médoc traverse une crise profonde depuis plusieurs années, marquée par une forte baisse des volumes vendus, une pression constante sur les prix et des difficultés de trésorerie dans de nombreuses exploitations. Les conséquences sont déjà visibles sur le territoire, où environ 1 000 hectares de vignes auraient été arrachés entre 2024 et 2025 selon les estimations des partenaires locaux.
« Ce chiffre reste approximatif et est probablement bien en deçà de la réalité, car une partie des arrachages est réalisée hors des dispositifs d'aide publique et donc non comptabilisée officiellement », précisent les organisateurs de la réunion.
Les paysages agricoles en transformation
Au-delà de son rôle économique, la viticulture façonne les paysages et l'identité de la région médocaine. Les surfaces arrachées modifient progressivement ces paysages agricoles, posant la question cruciale de ce qui remplacera la vigne à l'avenir.
Caroline Bardinet, chargée de mission agriculture et alimentation au sein du PNR Médoc, souligne : « Tous les viticulteurs ne veulent pas ou ne peuvent pas se diversifier. Mais pour ceux qui se posent la question, l'idée est de proposer un temps d'information et d'échanges constructifs ».
Un programme complet pour accompagner la réflexion
La réunion de Cissac permettra d'abord de dresser un état des lieux précis de la crise et de la situation du foncier viticole. La Safer (Société d'aménagement foncier et d'établissement rural) présentera notamment un point détaillé sur l'évolution des surfaces viticoles dans la région.
Les intervenants aborderont ensuite les questions essentielles que doivent se poser les viticulteurs avant d'envisager une diversification :
- Les capacités d'investissement disponibles
- Le matériel agricole existant
- L'accès à l'eau pour de nouvelles cultures
- Les caractéristiques spécifiques des sols
- Les compétences nécessaires pour de nouvelles activités
Des pistes de diversification variées
Plusieurs options seront présentées aux viticulteurs présents. Certaines exploitations choisissent de compléter l'activité viticole par d'autres productions agricoles traditionnelles, comme :
- L'élevage bovin ou ovin
- La culture de céréales
- L'arboriculture fruitière
D'autres s'interrogent sur des cultures émergentes dans la région, comme l'olivier qui connaît un développement intéressant. La diversification peut également rester liée à la vigne, avec le développement de nouveaux produits viticoles ou d'autres types de vins. Le secteur de l'œnotourisme, en pleine croissance, représente également une opportunité intéressante.
Témoignages d'expériences concrètes
Pour illustrer ces possibilités, trois intervenants viendront partager leur expérience pratique :
- Le château Le Temple de Tourteyron à Valeyrac évoquera son activité d'élevage complémentaire
- Le viticulteur Vincent Fabre présentera son expérience de culture de céréales en parallèle de la viticulture
- Samuel Campet, producteur d'olives, partagera son parcours dans cette culture émergente
Un accompagnement technique personnalisé
Une dizaine de conseillers techniques de la Chambre d'agriculture, spécialisés en élevage, grandes cultures ou arboriculture, seront présents pour répondre aux questions spécifiques des participants. Des ateliers thématiques permettront ensuite aux viticulteurs d'échanger plus en détail sur leurs projets et leurs idées de diversification.
Exemple concret : le Château Laujac à Bégadan
À Bégadan, le Château Laujac illustre parfaitement une diversification agricole réussie. Cette propriété, récemment promue Cru Bourgeois exceptionnel, associe viticulture et élevage bovin sur ses 480 hectares. Sur les 85 hectares de vignes, le domaine produit ses vins tandis qu'un troupeau d'environ 170 vaches limousines entretient les prairies et contribue significativement à l'équilibre économique de l'exploitation.
« Nous fonctionnons comme au XIXᵉ siècle, avec un équilibre harmonieux entre vigne et élevage », expliquent les propriétaires Vanessa Cruse-Duboscq et René-Philippe Duboscq. Dans le contexte actuel de crise viticole, cette polyculture permet de diversifier les revenus tout en favorisant une gestion durable du domaine.
Vers une réflexion collective sur l'avenir agricole
Au-delà de cette journée d'information, les organisateurs espèrent surtout ouvrir un espace de réflexion collective durable. « La crise touche l'ensemble de la filière viticole. L'objectif de cette initiative est d'apporter des informations précieuses et des retours d'expérience concrets pour aider chaque viticulteur à réfléchir sereinement à l'avenir de son exploitation », conclut Caroline Bardinet.
Cette réunion représente donc une opportunité importante pour les viticulteurs du Médoc de s'informer, d'échanger et d'envisager des solutions adaptées à leurs situations spécifiques, dans un contexte agricole en pleine mutation.
