La cave coopérative du village célèbre cette année ses 90 ans d'existence. Une « vieille dame » toujours aussi dynamique, comme le soulignent Laetitia Planchand, la directrice, et Julien Alary, le président.
Des investissements pour l'avenir
« Nous continuons à investir dans la construction d’un bâtiment pour nous doter d’une petite cuverie inox et augmenter notre capacité de stockage de produits conditionnés. Pour nous adapter aux exigences des marchés, nous venons également d’acquérir un pressoir supplémentaire », ont-ils déclaré. Et ces efforts portent leurs fruits.
Des vins primés
La cave coopérative des vignerons d’Alignan-Neffies a été récompensée pour la qualité de ses vins. Elle a obtenu le bronze au concours des vins de la coopération pour « La muse » et l’or pour le « Balthazar » lors du même concours. De plus, deux blancs ont été distingués au concours général agricole : la cuvée « Sud » (sauvignon et chardonnay) a reçu la médaille d’argent. Enfin, les coopérateurs ont remporté le prix Grand or au concours Vinalies Occitanie des œnologues de France pour le vin blanc « 1936 ».
Une cuvée spéciale pour l'anniversaire
Pour ce dernier, une cuvée spéciale en rosé sera dévoilée lors de la fête des 90 ans de la cave. La célébration aura lieu sur le parvis de la cave, à partir de 19 h, le samedi 13 juin. Au programme : restauration, dégustation de vins et animation musicale assurée par le groupe Abyss.
