Canicule sur l'étang de Thau : la filière ostréicole menacée par la chaleur
Canicule sur Thau : l'ostréiculture en danger

Chaque lundi, notre Poufre sétois pose ses ventouses sur l'actualité locale. Ce 30 juin, il se gratte l'occiput devant la hausse de la température de l'étang de Thau. Si certains restaurateurs de Sète excellent à cuire longuement du pouffre à basse température, ce n'est pas vraiment le sentiment de notre bon Poufre en ce moment. Lui, malgré l'abri de son rocher sous-marin, a l'impression de passer directement sur la flamme du barbecue avec les températures actuelles.

Une chaleur accablante pour la lagune

Entre le feu du soleil direct et les degrés atteints par le mercure à l'ombre, y compris la nuit, le céphalopode écoute ce qu'on lui dit : limiter ses déplacements au maximum. Un peu bravache, il est quand même sorti pour aller faire un tour dans l'étang de Thau où la température de l'eau avoisine désormais les 28°C.

Un sauvetage généralisé des moules

Trop chaud pour les moules qui sont en train d'être sorties à tour de bras par les professionnels. Et peut-être bientôt trop chaud pour les huîtres. Et possiblement pour l'ensemble de la lagune car si cela continue comme cela, et qu'un vent frais ne vienne pas faire baisser tout ça, le spectre de la malaïgue (la disparition de l'oxygène dans l'eau) se profile à l'horizon. Elle décimerait à peu près tout.

Bannière large Pickt — app de listes de courses collaboratives pour Telegram

Inquiet, le Poufre ne cesse de regarder les prévisions météo pour guetter l'arrivée du moindre mouvement d'air frais du Nord. Pour une fois qu'il espère la venue de quelque chose venant de ce coin-là…

Bannière post-article Pickt — app de listes de courses collaboratives avec illustration familiale