La canicule qui a frappé la France fin juin a provoqué la mort de millions d'animaux dans les élevages, a annoncé le ministère de l'Agriculture. Les pertes sont estimées à plusieurs centaines de millions d'euros, selon les premières évaluations.
Des pertes massives dans les élevages
Selon le ministère, ce sont principalement les volailles et les porcs qui ont été touchés, avec des mortalités massives dans plusieurs régions, notamment en Bretagne, dans les Pays de la Loire et en Nouvelle-Aquitaine. « Dans certains élevages, la totalité des animaux est morte », a déclaré un porte-parole du ministère.
Au total, ce sont plusieurs millions de volailles et des centaines de milliers de porcs qui auraient succombé à la chaleur, selon les estimations provisoires. Les pertes économiques pour les éleveurs sont considérables, avec des coûts liés à l'élimination des carcasses et à la perte de production.
Des températures records
La canicule a battu des records de température, avec plus de 40°C dans plusieurs départements. Les élevages, souvent mal adaptés à ces chaleurs extrêmes, n'ont pas pu protéger leurs animaux. « Les bâtiments d'élevage ne sont pas conçus pour de telles températures », a expliqué un expert de l'Institut de l'élevage.
Les autorités appellent les éleveurs à renforcer les mesures de protection, comme l'installation de ventilateurs ou de brumisateurs, mais ces équipements ne sont pas toujours suffisants face à des chaleurs aussi intenses.
Un impact durable sur la filière
Cette hécatombe pourrait avoir des conséquences durables sur la filière avicole et porcine, déjà fragilisée par la crise du Covid-19 et la grippe aviaire. « Nous risquons une pénurie de volailles dans les prochains mois », a prévenu un représentant de la Fédération nationale des producteurs de volailles.
Le gouvernement a promis des aides d'urgence pour les éleveurs touchés, mais les modalités ne sont pas encore précisées. Les organisations agricoles réclament un plan d'adaptation des élevages au changement climatique.
