L'Association française d'agroforesterie (AFAF) a organisé la dernière séquence de son cursus national « Technicien spécialisé en agroforesterie » dans le Var, chez Lionel Asin, président des Vignerons du Luc et pionnier de cette pratique. Cette formation itinérante de dix mois parcourt la France pour étudier les différentes pratiques agroforestières sur le terrain.
Un tour de France de l'agroforesterie
« C'est une formation intense, étalée sur dix mois, en itinérance à travers toute la France pour étudier sur le terrain les différentes pratiques, sur les différentes filières », explique Magali Desfonds, chargée de formation à l'AFAF. « Dans ce véritable tour de France de l'agroforesterie, chaque stagiaire découvre ce qui existe, ce qui fonctionne déjà dans divers territoires et cultures. »
Lionel Asin, lui-même stagiaire, a accueilli ses camarades de promotion lundi sur ses terres lucoises pour des explications in situ. Sur une parcelle, « les deux haies d'arbres encadrant les vignes lui font de l'ombre, le matin et le soir, pour limiter le réchauffement ». Sur une autre parcelle, route des Mayons, « on avait initialement pensé faire une sorte de pergola au-dessus des vignes. Mais cela s'est avéré trop contraignant. Peut-être pour du raisin de table, mais pour la viticulture ce n'est pas adapté. On a donc rabattu les arbres à hauteur de vignes, avec les mêmes machines de taille, et ils les protègent. »
Professionnaliser une pratique ancestrale
« L'idée générale de cette formation consiste à professionnaliser cette pratique, mais aussi à créer un réseau national de techniciens en agroforesterie, capables d'essaimer localement, au plus près des réalités de chaque territoire », observe Magali Desfonds. Le retour de l'agroforesterie dans les pratiques des vignerons varois « coche les cases de la lutte contre le réchauffement climatique, évidemment, mais aussi de la diversification actuellement prônée face à la baisse de la consommation du vin ».
Les futurs techniciens, venus du Nord, de Bourgogne, du massif central ou de La Bastide, ont échangé sur l'irrigation, les essences, l'utilisation des talus, la taille et les cultures. Lionel Asin, déjà riche de plusieurs années d'expérience de terrain, deviendra l'un des représentants diplômés de l'agroforesterie dans la vigne varoise.
