Angers : une concentration anormale de toxine céréulide identifiée dans un lait infantile
Une quantité jugée anormalement élevée de toxine céréulide a été détectée dans un lot spécifique de lait infantile consommé par un nourrisson décédé fin décembre dernier à Angers. Les avocats représentant la famille de l'enfant ont rendu publique cette information vendredi, tout en précisant que le lien direct entre cette contamination et le décès n'est pas encore médicalement établi.
Un taux radicalement anormal relevé dans le produit Guigoz
Selon un communiqué officiel des avocats Sophie Lodeho et Pascal Rouiller, le nourrisson avait ingéré ce lait infantile de la marque Guigoz "dans les heures précédant son décès brutal". Les analyses expertisées ont révélé un taux radicalement anormal de toxine céréulide dans le lot incriminé. "Reste à établir que cette situation explique médicalement le mécanisme de mort", ont-ils souligné, confirmant une information initialement rapportée par le Courrier de l'Ouest.
Cette découverte intervient dans un contexte déjà sensible concernant la sécurité des laits infantiles en France. Les autorités sanitaires et judiciaires sont désormais confrontées à la complexité de démontrer un lien de causalité incontestable entre la présence de cette toxine et le tragique événement. Les familles affectées par de précédents incidents similaires continuent de réclamer davantage de transparence et de mesures préventives renforcées de la part des industriels et des organismes de contrôle.
L'enquête se poursuit pour déterminer l'origine exacte de cette contamination et évaluer les potentielles responsabilités. Les avocats insistent sur la nécessité d'analyses approfondies et indépendantes pour garantir la sécurité alimentaire des produits destinés aux nourrissons, une population particulièrement vulnérable.
