Fermeture administrative du restaurant Seven Times à Vaulx-en-Velin
Le restaurant Seven Times, situé à Vaulx-en-Velin dans le Rhône, a été fermé par décision de la préfète du Rhône. Cette mesure fait suite à un contrôle de la Direction départementale de la Protection des populations (DDPP) qui a mis en évidence des manquements graves aux règles d'hygiène. L'établissement, qui se présente comme le plus grand food court de Lyon sur ses réseaux sociaux, ne pourra rouvrir qu'après la mise en œuvre de nombreuses mesures correctives.
Des infractions multiples et graves
Le quotidien régional Le Progrès a révélé l'information le 21 avril, confirmée depuis par les services de l'État. Lors de leur visite le 20 avril, les agents ont relevé plusieurs infractions : présence de nuisibles volants morts, risque d'insalubrité par contamination chimique, défaut de maintenance et de nettoyage des locaux, ainsi que de mauvaises conditions de stockage et de conservation des matières premières. Au total, 39 mesures coercitives ont été exigées avant d'envisager une réouverture.
Un historique polémique
En décembre dernier, ce même restaurant avait déjà fait parler de lui. Son gérant avait proposé une « salle 100 % girls », exclusivement réservée aux femmes, ce qui avait suscité de vives réactions. Le député RN de l'Ain, Jérôme Buisson, avait dénoncé un « séparatisme inadmissible et illégal ». Face à la polémique, le gérant avait finalement fait marche arrière.
Autre fermeture et travail dissimulé
Par ailleurs, selon Le Progrès, un autre restaurant appartenant à l'un des gérants de Seven Times aurait également été fermé le 16 avril, pour des manquements similaires liés aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Lors de ce contrôle, la présence de trois employés non déclarés, dont deux en situation irrégulière, a également été constatée.
La préfète du Rhône a précisé que la réouverture de Seven Times sera étudiée après la mise en œuvre des mesures correctives exigées. En attendant, l'établissement reste fermé au public.
