Une toxine anormale découverte dans un lait infantile après un décès à Angers
Les avocats de la famille d'un nourrisson décédé fin décembre à Angers ont révélé, ce vendredi, qu'une dose « anormale » de la toxine céréulide a été retrouvée dans un lait infantile consommé par l'enfant. Cette annonce intervient après des analyses approfondies sur le produit incriminé, bien que le lien direct avec le décès n'ait pas encore été médicalement établi.
Les détails de l'affaire et les déclarations des avocats
Selon un communiqué officiel des avocats Sophie Lodeho et Pascal Rouiller, le nourrisson avait ingéré ce lait infantile de la marque Guigoz « dans les heures précédant son décès brutal ». Les experts ont relevé un taux radicalement anormal de céréulide dans le lot expertisé, soulevant de sérieuses questions sur la sécurité du produit. « Si un taux radicalement anormal de toxine céréulide dans le lot expertisé a ainsi été relevé, reste à établir que cette situation explique médicalement le mécanisme de mort », ont précisé les avocats, confirmant une information initialement rapportée par Le Courrier de l'Ouest.
Les implications et les prochaines étapes de l'enquête
Cette découverte souligne l'importance des contrôles sanitaires dans l'industrie alimentaire, notamment pour les produits destinés aux nourrissons. Les autorités compétentes devront maintenant déterminer si la présence de cette toxine à un niveau élevé a pu contribuer au décès, ce qui nécessitera des investigations médicales supplémentaires. La famille attend des réponses claires sur les circonstances de cette tragédie, tandis que la marque Guigoz pourrait faire face à des interrogations sur ses processus de fabrication et de sécurité.
