Un lot de jambon sec italien de la marque Itinéraire des saveurs fait l'objet d'un rappel dans toute la France en raison de la présence de Listeria monocytogenes, la bactérie responsable de la listériose. L'alerte a été émise le jeudi 16 juillet 2026 sur le site gouvernemental Rappel Conso.
Produit concerné et dates de vente
Le produit rappelé est le jambon sec italien en barquette de 100 grammes, vendu du 6 au 10 juillet 2026 dans les magasins Intermarché et Netto de la France entière. Les références sont les suivantes : code GTIN 3250391204915, numéro de lot 26184004, date limite de consommation fixée au 15 septembre 2026.
Risques pour la santé
Les autorités sanitaires rappellent que « la listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines ». Les symptômes courants incluent de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures. Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement vigilantes, car des formes graves peuvent survenir.
Si vous avez consommé ce produit et présentez ces symptômes, il est conseillé de consulter un médecin en lui signalant cette consommation.
Conduite à tenir
Il est fortement recommandé de ne pas consommer ce jambon sec. Les clients sont invités à rapporter le produit en point de vente pour obtenir un remboursement.
