Une Soirée Citoyenne autour de l'Alimentation à Sommières
Le jeudi 12 mars, le Jazz corner de Sommières a vibré au rythme d'un nouvel événement organisé par l'association À Table Citoyen. Cette rencontre, dédiée aux projets collectifs liés à l'alimentation et à un accès digne pour tous, a rassemblé une communauté engagée dans une ambiance conviviale et inspirante.
Atelier Culinaire avec le Chef Ama
Dès 17 heures, un atelier cuisine a captivé de nombreux participants, bercés par des airs sénégalais. Le chef Ama, habituellement installé avec son foodtruck de cuisine sénégalaise route de Saussines, a fait une apparition exceptionnelle dans les cuisines du Jazz corner. Il a guidé les apprentis cuistots dans la préparation de plats traditionnels, notamment une salade Xuxa et des fatayas au bœuf, offrant une immersion gustative et culturelle riche en saveurs.
Échanges sur la Démocratie Alimentaire
À 19 heures, la soirée a basculé vers des discussions approfondies sur le thème Avançons ensemble. Damery Prache, invité d'honneur, a présenté Le Comptoir JunaSol, un commerce coopératif de proximité à Junas. Ce projet innovant repose sur une participation citoyenne active et des choix collectifs visant à promouvoir une alimentation de qualité accessible à tous.
Les échanges ont ensuite exploré les enjeux de la démocratie alimentaire, mettant en lumière les initiatives locales et les moyens de renforcer l'action collective. Des organisations comme le Civam et le Secours catholique-Caritas France ont évoqué la possibilité d'organiser un banquet citoyen en juin, illustrant la dynamique collaborative en cours.
Prochain Rendez-vous et Perspectives
L'association À Table Citoyen a annoncé son prochain rendez-vous fixé au 9 avril, toujours au Jazz corner de Sommières. Cette continuité témoigne de l'engagement croissant pour des solutions alimentaires durables et inclusives dans la région.
Cet événement, couvert par un correspondant de Midi Libre, souligne l'importance des rencontres citoyennes dans la construction d'un avenir alimentaire plus juste et solidaire.
