Carrefour, Auchan, Intermarché, Leclerc, Système U, Casino, Monoprix… La plupart des grandes enseignes invitent leurs clients à la vigilance à la suite d’une procédure de rappel lancée dimanche par l’entreprise Herta. Cette dernière alerte sur la présence potentielle de salmonelles dans certains lots de lardons fumés, commercialisés sur l’ensemble du territoire entre le 9 avril et le 3 mai.
Une détection précoce
Ce rappel intervient après la détection de Salmonella (bactérie responsable de la salmonellose) dans des paquets de 200 g + 25 % offerts. Même si « la cuisson à cœur (+ 65°C), comme indiqué sur l’emballage, élimine tout risque », Herta préfère retirer son produit par précaution et informer les consommateurs.
Les lots concernés
Les articles concernés sont des lardons fumés en barquettes de 200 g ou de 200 g + 25 %, dont le numéro de lot est le suivant : 6146084101. Les codes GTIN peuvent également être vérifiés : 3154230802136 et 3154230817932. Le produit a été proposé dans les rayons des principaux supermarchés du territoire.
Procédure de remboursement
Il est possible de rapporter les lardons en point de vente et d’exiger un remboursement. Mais il faudra faire vite : la procédure de rappel ne court que jusqu’au 26 mai prochain. Un numéro de téléphone est à la disposition des clients en cas de question : 0.800.711.003.
Symptômes à surveiller
« Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d’apparition brutale, souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6 à 72 heures après la consommation des produits contaminés », indique Rappel Conso. Si vous avez déjà mangé les lardons Herta et que vous constatez ces symptômes, il faut vous rendre chez le médecin et lui signaler cette consommation. En revanche, si vous n’êtes pas malade dans les sept jours, inutile de s’inquiéter.
Selon les données de Santé publique France, près de 200 000 cas de salmonellose seraient recensés chaque année dans le pays. La grande majorité des contaminations sont d’origine alimentaire.
