À La Grande-Motte, la Guinguette du Ponant a repris ses quartiers au bord de l'étang éponyme, accueillant les gourmands midi et soir jusqu'au 15 octobre. Ce lieu enchanteur, niché sous les pins, propose une expérience culinaire et musicale unique.
Des brochettes aux saveurs méditerranéennes
La réputation de la guinguette repose sur ses brochettes aux accents méditerranéens : bœuf, poulet, agneau, kefta, merguez, mais aussi seiche, espadon et gambas. Chaque grillade est préparée avec des épices et aromates qui lui confèrent une touche particulière. Le plat signature, baptisé « Brochette de papa », est un cœur de rumsteck mariné 24 heures avec cumin et oignon. Henri Dupré, le propriétaire, s'est inspiré de ses souvenirs d'enfance au Maroc pour créer cette recette.
La carte propose également du boudin antillais, de la saucisse au piment d'Espelette, des rognons et des cœurs de canard, accompagnés de frites ou de ratatouille. Les desserts, comme la tarte tatin, le fondant au chocolat, les profiteroles ou l'affogato, sont proposés entre 8 et 12 euros.
Un cadre bohème et convivial
Le restaurant a été repensé avec une décoration aux accents bohèmes, privilégiant les matières naturelles, les céramiques artisanales et une fresque réalisée par Margot Dupré. À l'écart du tumulte du front de mer, l'endroit invite à la détente. Un terrain de pétanque est à disposition pour ceux qui souhaitent jouer au bord de l'eau.
Des concerts tous les vendredis soir
Cette année, la guinguette renforce son offre musicale avec des concerts live programmés chaque vendredi soir. Parmi les prochains rendez-vous : le blues et la country folk de Tom Liégeois le 29 mai, puis les reprises jazz et soul de Moyà le 12 juin. De quoi prolonger les soirées dans une ambiance chaleureuse.
La Guinguette du Ponant est située au 42 allée du Ponant à La Grande-Motte. Les brochettes sont vendues de 5,50 à 8,50 euros, les accompagnements de 3,50 à 6,50 euros. Les vins sont proposés à partir de 4 euros le verre et 19 euros la bouteille. Ouvert tous les jours, midi et soir. Plus d'informations sur laguinguetteduponant.com.
