La finale de la 13e saison de l’émission « La Meilleure boulangerie de France », animée par Bruno Cormerais, Noëmie Honiat et Michel Sarran, sera diffusée du lundi 25 au vendredi 29 mai à 18 h 30 sur M6. La maison rochelaise Amaury Lafonta pâtisserie, représentée par le chef pâtissier Amaury Lafonta et le chef boulanger Timoté Bourre, espère être sacrée meilleure boulangerie du pays.
Un parcours remarquable
L’établissement s’est construit à La Rochelle, où il s’est installé rue des Merciers en 2024, une solide réputation. Depuis, il a ouvert deux nouveaux points de vente dans l’île de Ré : un à La Couarde et l’autre à Ars. Le duo a déjà exprimé sur les réseaux sociaux son « immense fierté de représenter La Rochelle, l’île de Ré et notre savoir-faire à travers cette aventure ».
Des talents déjà reconnus
Amaury Lafonta est déjà auréolé d’un titre de champion du monde de pâtisserie 2023. Quant à son associé, Timoté Bourre, il a été nommé Meilleur apprenti de France boulanger en 2019. Ils ont déjà pu faire étalage de leur talent dans l’émission au mois de mars, lors de la semaine consacrée au Poitou-Charentes.
