Générations Futures se mobilise pour davantage de bio dans les cantines de l'Hérault
Ce samedi 14 février, Marie Azorin, représentante locale de l'association Générations Futures, sera présente à la Biocoop Salagou de Clermont, dans l'Hérault. Son objectif est clair : sensibiliser les familles à la nécessité de renforcer la part de produits biologiques dans les cantines scolaires et de replacer la santé des enfants au cœur des priorités.
Une application inégale de la loi Egalim
Marie Azorin rappelle que la loi Egalim, en vigueur depuis 2018, impose un minimum de 50 % de produits durables et de qualité dans les cantines, dont au moins 20 % de produits biologiques en volumes d'achat. Cependant, elle souligne que l'obligation pour les communes et prestataires de télédéclarer annuellement ces données est très inégalement respectée. "En la matière, les petites communes sont souvent les meilleures élèves", précise-t-elle, mettant en lumière les disparités dans l'application de la réglementation.
Des enjeux de santé publique majeurs
Les motivations de cette mobilisation sont ancrées dans des préoccupations sanitaires cruciales. "Un rapport de Générations Futures de décembre 2025 révèle que plus de 6 fruits et légumes non bio sur 10 contiennent au moins un résidu de pesticides, les fruits étant les plus touchés", argumente Marie Azorin. Elle insiste sur le fait que l'exposition aux pesticides dans l'enfance peut affecter durablement la santé, citant notamment une explosion des cas de cancer chez les jeunes adultes comme conséquence potentielle.
Une question environnementale sous-estimée
Marie Azorin, se décrivant comme une "donneuse d'alerte", estime que la question environnementale passe trop sous les radars dans le débat public. "Elle n'est quasiment pas évoquée dans les programmes des élections municipales", déplore-t-elle. Elle précise que Générations Futures, association apartisane, œuvre pour la protection de l'environnement et de la santé, sans engagement politique direct.
Les bénéfices du bio pour les territoires
Au-delà de la santé, l'introduction de produits biologiques dans les cantines présente d'autres avantages significatifs. "Cela permet d'agir localement, de contribuer à la protection de la santé des enfants tout en soutenant les agriculteurs et les filières locales. C'est très important", explique Marie Azorin. Cette approche favorise une économie circulaire et renforce le tissu économique régional.
Un engagement local concret
À ses côtés, Morgane Arribat, gérant de la Biocoop Salagou, valide cette démarche. "Nous soutenons l'association. Le bio et le local sont dans notre ADN, nous sommes 100 % bio, on refuse les OGM", affirme-t-il. Il met en avant le travail avec plus de 50 producteurs locaux, couvrant divers domaines, pour favoriser le tissu économique local. "On milite au quotidien pour cela. Et les clients s'engagent au travers de leur acte d'achat : on mange et on vote en même temps", conclut-il, soulignant le pouvoir des choix de consommation.
Cette initiative de Générations Futures vise ainsi à mobiliser les citoyens autour d'une alimentation plus saine et durable, en lien avec les enjeux locaux de l'Hérault.
