Charles Guirriec dévoile les secrets derrière le succès télévisé de Poiscaille
Le 24 mars prochain, Charles Guirriec, le fondateur bordelais de Poiscaille, sera l'invité d'un live public organisé par « Placéco ». Cet événement offrira une occasion unique de plonger dans les coulisses de son apparition remarquée dans l'émission « Qui veut être mon associé ? » sur M6, diffusée en janvier dernier.
Une vague de succès immédiate
En janvier, Charles Guirriec a participé à l'émission « Qui veut être mon associé ? » sur M6, déclenchant une déferlante de nouveaux clients dès le soir de sa diffusion. Le site de l'application a enregistré un pic historique de 200 000 visiteurs, équivalant à presque une année de fréquentation en quelques heures seulement. Les équipes de Poiscaille sont restées mobilisées tard dans la nuit pour gérer l'afflux massif de messages, de commandes et d'abonnements, une logistique soigneusement préparée en amont de ce passage télévisé.
Le fondateur a qualifié cet événement de « plus grosse vague de l'histoire de Poiscaille », soulignant son impact immédiat sur la croissance de l'entreprise. Cette exposition médiatique a non seulement attiré une clientèle élargie, mais a aussi validé le modèle économique innovant de la start-up.
Un investissement qui transforme l'avenir
Lors de son passage à l'émission, Charles Guirriec a réalisé un véritable carton. Initialement, il demandait 150 000 euros d'investissement pour 5 % du capital, mais il est reparti avec 300 000 euros contre 10 % de son capital, ralliant à sa cause les cinq investisseurs de l'émission, dont Anthony Bourbon et Kelly Massol. Cette levée de fonds stratégique lui permet désormais de s'entourer de partenaires expérimentés pour accompagner le développement de Poiscaille, qui emploie aujourd'hui 75 salariés et génère un chiffre d'affaires de 17 millions d'euros.
Des racines girondines et un engagement environnemental fort
L'histoire de Poiscaille est profondément ancrée en Gironde et sur le bassin d'Arcachon, où Charles Guirriec a forgé sa passion pour la mer. Le déclic est survenu lors de sa rencontre avec Jean-Marc Hervé, un pêcheur pratiquant la vente directe, une approche qui permet de mieux rémunérer les producteurs et de faire face aux aléas climatiques. Après une expérience frustrante au ministère de la pêche, le dirigeant a lancé son entreprise en s'appuyant sur des contacts locaux, prouvant qu'une alternative durable était possible.
Poiscaille collabore exclusivement avec des navires de moins de 12 mètres utilisant des techniques de pêche douces et sélectives, comme la ligne ou le filet, excluant les méthodes destructrices comme le chalut ou la drague. Ce modèle a un impact environnemental direct, soutenu par des études scientifiques : « mieux payés, les pêcheurs n'ont plus besoin de surpêcher pour vivre », explique Charles Guirriec.
Une entreprise résiliente face aux défis
Pourtant, l'entreprise a frôlé la fin en 2024 à cause de l'inflation, mais elle a été sauvée par la mobilisation de sa communauté de 28 000 clients. Aujourd'hui, Poiscaille se distingue comme l'une des rares start-up alimentaires rentables qui rémunère correctement ses producteurs, tout en maintenant des standards élevés de durabilité.
Rendez-vous est donné le mardi 24 mars à 18 h 45, au CIC-Toit qui Bouge, La Cité Mondiale à Bordeaux, pour cette interview publique où Charles Guirriec partagera les détails de cette aventure entrepreneuriale et les leçons tirées de son succès télévisé.
