Pierre Gisbert, futur propriétaire du Château de La Peyrade
Pierre Gisbert, Frontignanais d’origine et coopérateur de longue date, voit son rêve se concrétiser. Depuis trois ans, il exploite le Château de La Peyrade et en deviendra propriétaire l’an prochain.
Un parcours ancré dans la vigne
« Je suis vigneron depuis que je suis né », confie Pierre Gisbert. À 16 ans, mineur émancipé, il achète sa première parcelle de 1 500 m² aux Hierles, à Frontignan. Freiné par le prix du foncier dans l’AOP Muscat de Frontignan, il se tourne vers le maraîchage puis la manade, avant d’acquérir 15 hectares de vignes aux Aresquiers, puis 40 hectares. Il replante entièrement le vignoble avec de nouveaux cépages pour produire des vins en AOP et IGP, livrés à la cave coopérative.
La reprise du Château de La Peyrade
En 2023, apprenant la mise en vente du Château de La Peyrade, Pierre Gisbert contacte les frères Pastourel. Un commodat agricole renouvelable lui permet d’exploiter le domaine en attendant la succession. Il pilotera bientôt près de 80 hectares, dont les 24 hectares du château.
Une vision moderne et respectueuse
Face à la baisse de consommation de vin, Pierre Gisbert et son maître de chai Joël Hallé produisent des vins plus frais et moins alcoolisés. Le vignoble associe muscat blanc, grenache gris, vermentino, muscat rouge, pinot noir et syrah. Avec un rendement de 24 hl/ha, le domaine produit 600 hl par an, commercialisés en bouteilles (AOP Muscat de Frontignan, IGP Colline de la Mourre, IGP Pays d’Oc) et en BIB. Les vins pétillants sont en phase de test pour répondre à la demande. La tradition des frères Pastourel reste préservée.
Cet article est réservé aux abonnés. Accédez immédiatement à cet article avec une semaine offerte.
