Grasse : un centre historique en pleine renaissance commerciale
Le centre historique de Grasse est en pleine effervescence commerciale, avec l'ouverture prochaine de plusieurs nouvelles enseignes. Cette dynamique est largement soutenue par des acteurs publics et privés, notamment la SEM foncière Grasse Dynamiques et la SPL Pays de Grasse Développement, qui œuvrent pour redonner vie au cœur de la ville.
Des dispositifs innovants pour soutenir les entrepreneurs
Pour favoriser l'implantation de commerces, la SEM foncière Grasse Dynamiques et la SPL Pays de Grasse Développement ont mis en place des mécanismes de soutien. Frédéric Ferrero, directeur de la SEM, explique : « Nous achetons des locaux, les rénovons et les proposons à la location avec des loyers progressifs. Cela permet aux jeunes entrepreneurs de mieux gérer leurs charges au démarrage. » Cette SEM est financée par des capitaux privés, comme le Crédit Agricole et la Banque des Territoires, mais aussi publics, incluant la Ville de Grasse et l'État.
De son côté, la SPL Pays de Grasse Développement, propriétaire d'une quarantaine de locaux commerciaux, suit une démarche similaire en rénovant les espaces avant de les louer. Nicolas Tcherniatine, directeur de la SPL, précise : « Nous avons identifié sept commerces fermés à acquérir d'ici 2027-2028. L'objectif à long terme est que les porteurs de projet, une fois stabilisés, puissent racheter les locaux. »
Les futures ouvertures qui vont animer le centre-ville
Plusieurs projets concrets sont en cours de réalisation, témoignant de cette revitalisation :
- La Laiterie Gilbert : cette fromagerie-crèmerie franchisée, déjà présente à Nice et Mandelieu, ouvrira au 30 place aux Aires dans l'ancien restaurant La Brasserie des Aires. L'ouverture est prévue début juillet. La SPL a acquis le local et financera sa rénovation à hauteur de 60 000 euros avant de le louer à Berenice Haye, 34 ans, qui se lance dans cette nouvelle aventure. « Venir dans le centre historique en pleine redynamisation, c'est un pari sur l'avenir. Le loyer bas à 500 euros par mois me permet de me lancer », confie-t-elle.
- Un restaurant branché : au 22 place aux Aires, un nouveau restaurant ouvrira fin mai ou début juin, porté par le duo Nathalie Monteau et Khalid Abdelouaed, déjà réputé pour le Bistrot 34 à la Marigarde. Il s'agira d'une brasserie avec une terrasse extérieure, dont le nom reste à déterminer. La SEM foncière a investi 100 000 euros dans la rénovation des locaux et propose un loyer progressif.
- La Boucherie des Oliviers : fermée depuis un an, cette boucherie historique renaît sous l'impulsion d'Erika Maurel, une aide-soignante en reconversion. Elle ouvrira début juin après deux mois de travaux, avec un financement de 50 000 euros de la SEM foncière. La boucherie proposera de la viande française, de la charcuterie et un service traiteur, grâce aux recettes du mari d'Erika, ancien restaurateur. « Les aides financières ont contribué à ce choix », souligne la future commerçante.
- Le Cours : le célèbre bar-tabac Le Celtic, situé devant le cours Honoré-Cresp, change de mains et sera repris par un jeune couple, Julien Barale et Mouna Ventrice. Après des travaux de modernisation, il deviendra un lieu de convivialité avec des planches à partager et des tapas. « J'avais à cœur de revenir dans ma ville. La boucle est bouclée », explique Mouna Ventrice. L'ouverture est espérée en mai.
Des perspectives ambitieuses pour l'avenir
Au-delà de ces ouvertures immédiates, des projets plus structurants sont en vue. La SEM foncière Grasse Dynamiques envisage d'acquérir 600 m² sur le boulevard du Jeu-de-Ballon pour y installer une enseigne Fnac en franchise. La transaction devrait être finalisée avant fin avril, avec une ouverture prévue à l'automne 2027, après six mois de travaux et deux mois d'aménagement.
Cette revitalisation commerciale, chère au maire Jérôme Viaud, représente un défi quotidien pour redynamiser le centre historique de Grasse. Grâce à des dispositifs adaptés et à l'engagement des entrepreneurs, le cœur de la ville semble promis à un avenir commercial florissant.
