Thomas Courtessole et Benjamin Pinana, deux jeunes de la région, ont ouvert un magasin V and B dans la galerie du centre commercial Carrefour à Sérignan. Cette franchise française, qui fête ses 25 ans et compte plus de 300 magasins en France, propose un concept hybride mi-cave mi-bar avec des animations régulières.
Un duo de passionnés
Thomas Courtessole a grandi à Sérignan, où il conserve une grande partie de sa famille, tandis que Benjamin Pinana est originaire de Béziers. Après une expérience commune dans le milieu des caves et des bars à bière, ils ont saisi l'opportunité de créer une antenne sérignanaise, soutenus par Stéphane et Nicolas, qui gèrent les V and B de Narbonne et Béziers.
« On adore le concept. C’est convivial et festif. On a mis deux ans pour monter le projet mais ça y est, c’est ouvert et on a eu beaucoup de monde pour notre première soirée », confie Thomas. L'équipe est composée de trois jeunes : Bastien et Fanny, deux Sérignanais, et Juliette, une saisonnière.
Une offre riche et variée
Sur 100 m², le V and B propose près de 1 000 vins de toute la France, des bières de tous pays, des spiritueux, ainsi qu'une offre sans alcool et des boissons locales. Le magasin a rapidement trouvé son public grâce à son concept hybride et à ses animations régulières.
