Le sapin de Noël du Morvan décroche une IGP, une avancée majeure pour l'horticulture française
Après près de dix ans de procédures, le « Sapin de Noël du Morvan » a finalement obtenu une indication géographique protégée (IGP) auprès de l'Union européenne. Cette certification, une première en France pour une production horticole, marque une étape significative pour la filière végétale. L'IGP a été officiellement inscrite dans le registre de l'UE le 24 mars et entrera en vigueur le 20 avril 2026, selon un règlement publié dans le journal officiel européen.
Une reconnaissance pour le premier producteur français de sapins de Noël
Le Morvan, massif bourguignon aux sols pauvres propices à cette culture, est le premier producteur français de sapins de Noël, avec environ 800 000 arbres cultivés chaque année. Parmi ceux-ci, figure le sapin qui orne traditionnellement la cour de l'Élysée. En France, la consommation de sapins de Noël dépasse les cinq millions d'unités, bien que le Danemark domine le marché européen. Cette IGP vient récompenser les efforts d'une région qui s'est engagée dans une démarche de qualité et de durabilité.
Une IGP horticole historique en Europe
Selon l'Institut national de l'origine et de la qualité (Inao), seuls quatre produits français, tous comestibles, avaient été reconnus en IGP en 2025, tels que le melon de Cavaillon et le caviar d'Aquitaine. La certification du sapin du Morvan est donc la première IGP horticole française en Europe, comme l'a souligné Sylvie Robert, déléguée générale d'Excellence végétale. Cette association, qui regroupe 320 acteurs de la filière végétale, défend activement les labels officiels de l'horticulture.
Jusqu'à présent, seuls trois produits horticoles non comestibles bénéficiaient d'une IGP en Europe :
- Le laurier des Flandres en Belgique
- L'azalée de Gand en Belgique
- Le rosier de Szoreg en Hongrie
Des exigences environnementales strictes
L'obtention de l'IGP représente une avancée majeure car elle impose des engagements environnementaux rigoureux. Le cahier des charges interdit notamment l'utilisation d'engrais minéraux de synthèse et promeut des pratiques culturales favorisant la biodiversité, telles que :
- La fauche tardive
- La limitation des traitements chimiques
Christophe Bonoron, président de l'Association française du sapin de Noël naturel, se félicite de cette certification qui incite à de bonnes pratiques, notamment avec la suppression des engrais chimiques et un audit indépendant pour garantir la conformité. Sylvie Robert espère que ces exigences fortes établiront un vrai contrôle environnemental, contribuant à lutter contre le « sapin-bashing » et à valoriser cette production durable.
