L'histoire de la Maison de la cerise débute en juin 1997 avec la première fête de la cerise organisée à Carbassas, dans l'Aveyron. L'objectif était alors ambitieux : créer un musée consacré à ce fruit emblématique de la vallée. Grâce au soutien de la famille Delmas, des collectivités, de la municipalité de l'époque, des arboriculteurs et de nombreux bénévoles, l'association a vu le jour en 1999.
Une aventure de près de trente ans
Depuis bientôt trois décennies, l'association a multiplié les événements, animations, rencontres, formations et études. Ses locaux se sont agrandis, de nouvelles méthodes de transformation ont été expérimentées et de nouveaux produits ont vu le jour. Un verger conservatoire a été créé, et une étudiante a été recrutée pour rechercher et sauvegarder les anciennes variétés de cerises. Un film a également été réalisé et projeté au cinéma de Millau, tandis que le verger communal prenait racine.
Une offre diversifiée
L'association a également organisé des fêtes de l'arbre, des balades nature (notamment celles de la floraison), des démonstrations de vannerie, des animations « Sites et Sons », l'accueil de groupes, des présences sur les marchés locaux, des soirées Tartifête et des balades hebdomadaires pour les vacanciers. Selon les responsables, près de 100 000 visiteurs ont traversé les villages pour découvrir cet « or rouge ». Cette fidélité encourage l'association à rester confiante malgré les défis du monde rural, comme la modernisation de l'arboriculture, la rareté des bénévoles et la difficulté à trouver une relève.
Rendez-vous le 6 août
À l'approche de ce trentième anniversaire, l'association espère accueillir de nombreux participants le jeudi 6 août. Au programme : dégustation d'une assiette gourmande, d'un verre de nectar de cerise, d'une bière artisanale ou d'une glace, le tout dans une ambiance conviviale. Ce sera l'occasion d'échanger, de se souvenir et de célébrer ensemble cette aventure humaine. Les réservations sont possibles au 05 65 59 00 98. Le tarif est de 5 euros.
