La 5e édition de la fête de la spiruline se déroulera les 26 et 27 septembre à la ferme de la Spiruline des Grands Causses, à Saint-Rome-de-Cernon (Aveyron). Cet événement national, lancé par la Fédération des spiruliniers de France qui regroupe une centaine de producteurs, vise à faire découvrir cette micro-algue aux vertus nutritionnelles exceptionnelles. La ferme, qui fête cette année ses 10 ans, ouvrira gratuitement ses portes aux visiteurs, mais la réservation est obligatoire.
Un aliment aux multiples bienfaits nutritionnels
La spiruline est une micro-algue qui contient naturellement une grande partie des nutriments essentiels : protéines, fer, minéraux, vitamines, acides gras essentiels et antioxydants. Les visiteurs pourront en apprendre davantage sur ses bienfaits lors de visites guidées et commentées de la ferme, avec un départ toutes les heures. Des démonstrations de récolte seront également organisées, permettant de comprendre le processus de production de cet aliment local.
Un programme convivial pour toute la famille
Le samedi 26 septembre, la ferme sera ouverte de 15 h à 18 h, et le dimanche 27 septembre de 9 h à 18 h. Au programme : visites guidées, démonstrations, dégustations de boissons et de produits à base de spiruline, ainsi qu'une tombola spéciale « 10 ans ». Une boutique sera également présente sur place. L'événement se veut un moment convivial pour sensibiliser le public à une alimentation saine, locale et respectueuse de l'environnement.
Informations pratiques et réservation
La visite est gratuite, mais le nombre de places est limité. La réservation est indispensable au 06 87 36 14 94. La Spiruline des Grands Causses se situe à 1,3 km du village de Saint-Rome-de-Cernon, route de la Cavalerie. Cet événement s'inscrit dans une démarche de promotion d'une production agricole locale et durable, portée par des productrices engagées de la région.
