Château Bourdieu : une famille unie contre la tempête viticole
Alors que le secteur viticole français traverse une crise profonde, la famille Schweitzer redouble d'efforts pour préserver l'excellence de son Château Bourdieu, situé à Berson, à 45 kilomètres au nord de Bordeaux. Dans le vignoble du Blayais, parfois méconnu malgré ses 4 300 hectares, cette propriété incarne la résilience avec des bouteilles alliant qualité et accessibilité, entre 6 et 15 euros.
Une expansion continue malgré les défis
Luc Schweitzer, le patriarche, a acquis le domaine en 1993 avec 20 hectares, puis l'a étendu à 40 hectares en 2010 et à 150 hectares aujourd'hui, faisant de Bourdieu l'une des plus vastes exploitations de Haute Gironde. Spécialisé dans le rouge avec 85% de merlot, il a investi dans des terroirs de qualité pour répondre à la demande. « J'ai construit pour mes enfants », explique Luc, qui à 63 ans, bien que retraité, reste impliqué pour soutenir l'entreprise familiale.
La procédure de sauvegarde : un bouclier nécessaire
Malgré ces atouts, la crise frappe durement. En février 2025, le Château Bourdieu s'est placé en procédure de sauvegarde, une mesure préventive valable jusqu'à fin novembre 2026, suite à une chute des ventes en 2024. Cette démarche permet de geler les créances et d'élaborer un plan de redressement. « C'est une respiration pour nous », confie Ludovic Schweitzer, qui avec son frère Richard, a repris les rênes. Optimiste, il anticipe des jours meilleurs malgré une visibilité limitée pour 2026.
Le défi du bio et la polyvalence au quotidien
Certifié bio depuis le millésime 2023, le domaine voit ses coûts de production exploser et ses rendements baisser, avec un travail accru dans les parcelles. Luc Schweitzer souligne la polyvalence requise : « Il faut être un peu plombier, mécanicien, électricien ». Les chais, construits en 2018, abritent un équipement haut de gamme, comme un trieur de vendange, garantissant une qualité reconnue par les guides et concours.
L'exportation vers les États-Unis : un pilier commercial
Les États-Unis sont le premier client du Château Bourdieu, avec des expéditions en conteneurs utilisant des palettes en bois pour les supermarchés. Malgré les taxes Trump fluctuantes, la famille collabore avec des négociants bordelais pour maintenir ses ventes. Ludovic note : « Des amateurs achètent toujours du vin, ça ne s'arrête pas ». Une innovation : des canettes de vin sucré à 6°C, destinées au marché américain, représentent Luc et son fils, illustrant une adaptation aux tendances.
La famille au cœur de la résistance
Dans la salle de dégustation, Luc Schweitzer évoque l'évolution des goûts vers des vins plus faciles à boire. La famille, y compris Marguerite, sa mère de 91 ans vivant sur place, reste un pilier. « La famille, c'est important », conclut-il, symbolisant l'unité face aux turbulences d'un secteur en mutation.
