Ce vendredi 24 juillet, une trentaine de participants ont pris part à une balade guidée organisée à Fontès, dans l'Hérault. L'itinéraire, débutant à la sortie du village par la Montée rouge, a conduit le groupe jusqu'au Causse, offrant une immersion dans un territoire marqué par la rencontre entre la vigne et le volcan.
Géologie et paysages: un territoire façonné par le volcanisme
Pierre Bousquet, vigneron, maraîcher et géo-médiateur, a apporté un regard agricole et scientifique sur les transformations du territoire. Selon lui, les lectures de paysage ont permis d'interpréter les formes du relief et l'organisation des cultures. Les interventions de Loïc Ducarme, géologue et représentant du Géoparc Terres d'Hérault, ont éclairé la complexité géologique du secteur. Celui-ci est marqué par la coexistence de sols calcaires et basaltiques, hérités d'un passé volcanique. Les participants ont ainsi pu comprendre comment ces particularités influencent la viticulture locale.
Les ruines du château de Mazers: entre histoire et mémoire
L'itinéraire a ensuite mené le groupe jusqu'aux ruines du château de Mazers, aujourd'hui silencieuses mais autrefois habitées. Là se trouvait un ancien village, avec son église et son cimetière, désormais disparus, dont seuls subsistent quelques vestiges. Jean-Louis Bessière, auteur local et grand maître de la Confrérie Saint-Hippolyte, a partagé son érudition sur ce site. Au pied du volcan des Baumes, il a notamment évoqué Latude, célèbre évadé de la Bastille, qui aurait séjourné en ces lieux. Selon Bessière, cette figure historique ajoute une dimension captivante à ce lieu chargé d'histoire.
Dégustation et convivialité autour de la cuvée Mazers
Jean-Luc Bousquet, président de la cave coopérative, a proposé une dégustation de la cuvée Mazers, accompagnée d'un repas partagé. Ce moment convivial a permis aux participants de savourer un vin local, reflet du terroir volcanique de Fontès. La dégustation a renforcé le lien entre le patrimoine naturel et la production agricole.
La légende de la renarde à pattes noires: un patrimoine immatériel
Alain Mendez a évoqué un élément plus immatériel du patrimoine local: la légende de la renarde à pattes noires, animal totémique de Fontès. Ce conte, à la frontière de la mythologie et du folklore, a été transmis de génération en génération. Selon Mendez, ce récit rappelle l'importance des histoires dans la construction d'un territoire et de son identité.
Une balade révélatrice de l'identité de Fontès
Au fil de cette balade, c'est une partie de l'identité de Fontès qui s'est dévoilée: un territoire façonné par la rencontre entre la vigne et le volcan, entre mémoire collective, récits fondateurs et transmission vivante. Cette initiative illustre pleinement la richesse du patrimoine local et l'importance de ceux qui le font vivre et le racontent. Les participants sont repartis avec une meilleure compréhension de ce coin d'Hérault, enrichis par les savoirs croisés des intervenants.
