Dès 8h30, une foule nombreuse patientait devant les portes de Mairie Prim' à Alès, dans le Gard, ce lundi 21 septembre, pour acheter des places pour le bœuf à la broche de la Semaine cévenole. Face à l'affluence, les organisateurs ont ouvert les portes une demi-heure plus tôt que prévu, à 9 heures, pour satisfaire les gourmands.
Une vente anticipée pour 650 places très convoitées
Chaque année, le lancement de la vente des places pour ce repas emblématique attire une foule dès les premières heures de la matinée. Ce lundi, les portes de l'établissement Mairie Prim' ont été ouvertes à 8h30, soit trente minutes avant l'heure prévue, en raison du nombre important de personnes présentes sur place. Le public, tenu d'attendre à l'extérieur pour ne pas perturber les affaires courantes de l'établissement, a été reçu individuellement, chacun à son tour.
Quelque 650 places sont proposées pour ce repas, qui se tiendra le vendredi soir sur l'esplanade de la mairie d'Alès. Elles sont vendues à l'unité ou par lots, au prix de 15 €, avec un règlement accepté uniquement par chèque ou en espèces. Ces places, très prisées, sont systématiquement achetées très rapidement.
Un rendez-vous gastronomique attendu du 28 septembre au 4 octobre
La Semaine cévenole se déroulera à Alès du 28 septembre au 4 octobre. Le bœuf à la broche, servi le vendredi soir, constitue l'un des temps forts de cette manifestation qui célèbre la gastronomie et le terroir local. Les organisateurs s'attendent à ce que les places soient écoulées rapidement, comme les années précédentes.
Ce succès témoigne de l'attachement du public à cette tradition culinaire, qui réunit chaque année de nombreux habitants et visiteurs dans le centre-ville d'Alès, la capitale des Cévennes.
