Alicia Carayol inaugure Chez L’Épicurienne, un nouvel établissement à Calvisson
Un nouveau chapitre gastronomique s'ouvre au cœur du village de Calvisson, dans le Gard. Alicia Carayol, âgée de 38 ans et originaire de la région Occitanie, a officiellement lancé son restaurant, Chez L’Épicurienne, situé au 585, avenue du Collège. Cet établissement, qui occupait auparavant les locaux du restaurant Coco, représente l'aboutissement d'un rêve de longue date pour cette passionnée de restauration.
Une passionnée de la vie et du partage
Installée à Calvisson depuis maintenant dix ans, Alicia Carayol exprime un attachement profond pour sa commune d'adoption. "Le village m'a tout de suite plu, et surtout m'a adoptée", confie-t-elle. Après avoir accumulé une expérience significative dans le secteur de la restauration, elle a ressenti une envie irrésistible de créer son propre espace. "J'ai appelé mon restaurant Chez L'Épicurienne car cela me ressemble : j'aime la vie, j'aime manger et j'aime le partage", explique-t-elle avec enthousiasme.
Une offre culinaire ancrée dans le terroir
Le restaurant propose une carte mettant à l'honneur la cuisine française traditionnelle, élaborée avec des produits locaux soigneusement sélectionnés. Ouvert du lundi au vendredi soir, Chez L’Épicurienne s'engage à offrir une expérience gustative authentique et chaleureuse. Pour enrichir l'offre, une soirée à thème sera organisée un vendredi soir par mois, mettant en lumière une région spécifique ou proposant des dégustations découvertes des vins d'Occitanie.
Une équipe soudée et expérimentée
Alicia Carayol ne travaille pas seule. Elle s'est entourée de ce qu'elle décrit comme "une belle équipe", comprenant un cuisinier expérimenté et Nicolas, qui officie en salle. Cette collaboration vise à garantir un service de qualité et une ambiance conviviale pour tous les clients.
Pour toute réservation ou information, le restaurant est joignable au 06 72 39 48 56. Cet événement marque une nouvelle dynamique pour la vie commerciale et sociale de Calvisson, renforçant l'attrait gastronomique de ce charmant village du Gard.
