Le samedi 29 août au soir, le comité des fêtes d'Agde a organisé sa traditionnelle sardinade sur le parking du moulin des Évêques, marquant la fin de sa saison estivale. Les amateurs de sardines étaient au rendez-vous pour cet événement convivial.
Une organisation bien rodée avec des centaines de kilos de produits
Philippe Erill, président de l'association, a souligné le plaisir constant de son équipe à organiser cet événement : « Nous prenons toujours autant de plaisir à organiser cet événement toute mon équipe et moi. Lorsque nous voyons les gens s'amuser, sourire et danser, c'est une véritable récompense de notre travail. »
Le travail ne manquait pas : après l'installation, il a fallu faire cuire une cinquantaine de kilos de moules, presque autant de sardines, ainsi que 15 kg de saucisses et merguez, sans oublier les accompagnements (frites, boissons, crêpes).
Les élus présents pour soutenir les comités des fêtes
Philippe Arpon, adjoint en charge des festivités, était présent et a rappelé l'importance de cet événement : « La sardinade fait partie de nos traditions et de notre culture. Ce sont des bons moments de rencontres entre les Agathois. Avec le maire et d'autres élus nous étions à la sardinade du Grau, proposé par le comité des fêtes du Grau-d'Agde. Nous soutenons, bien sûr, nos comités des fêtes qui font un travail exceptionnel avec tous les bénévoles qui sont la source de cette réussite. »
Un bilan positif et des projets pour 2027
Philippe Erill a dressé un bilan de la saison écoulée : « Nous avons vécu de grands moments avec le corso pendant la fête d'Agde. Il y avait un monde de folie. Il y a bien plus de 40 ans que je n'avais pas vu cela. Agde est sorti de ses cendres, c'est notre salaire de bénévoles », a-t-il expliqué. Il a également noté le succès du Pierrot grâce à l'école de la Calandreta.
Pour 2027, plusieurs projets sont en préparation, notamment l'organisation de l'élection de Miss Agde et la création d'un char qui défilera avec la miss, ainsi qu'un autre char mettant en valeur la cathédrale et les Belles Agathoises pour promouvoir le patrimoine de la ville.
Le comité des fêtes donne un dernier rendez-vous aux Agathois avec une soirée années 80, animée par Lucas au palais des festivités, avec un repas préparé par le traiteur « Les Sens du Lez ». Les réservations sont prises au 06 88 52 51 75 ou au 06 81 07 43 29.
