Lionel Boyce, 35 ans, est devenu l’une des révélations de The Bear, la série Disney+ saluée pour son regard authentique sur la gastronomie contemporaine. Incarnant Marcus Brooks, pâtissier taiseux, pendant cinq saisons, l’acteur californien s’est confié à Paris sur ce chapitre final.
Un « vrai chef » ? Pas tout à fait
Après cinq saisons à apprendre la pâtisserie, Boyce nuance : « J’aime me considérer comme un vrai chef, mais je sais qu’en réalité, je n’en suis pas un. J’en suis loin. C’est juste que mes yeux m’ont trompé ! » À Paris, il n’a pas encore goûté aux créations des pâtissiers français, mais un ami lui a parlé d’un spécialiste des éclairs : « Il jure que c’est la meilleure chose sur terre ! »
Des professionnels touchés
Boyce raconte une expérience marquante au French Laundry : « Ils ont eu cette belle attention de nous servir tous les desserts que mon personnage prépare dans la série, jusqu’aux petits détails qu’on aperçoit en arrière-plan. C’est dingue de savoir que quelque chose qu’on a créé compte autant pour quelqu’un d’autre ! »
Dès le pilote, un sentiment de fraîcheur
Interrogé sur ses premières impressions, Boyce confie : « Ce sentiment était là dès le pilote – ça m’a fait ressentir quelque chose, c’était frais. On n’a aucun contrôle sur le succès d’un projet, la seule chose qu’on contrôle, c’est ce qu’on ressent par rapport à lui. Et si on ressent quelque chose, peut-être que d’autres le ressentiront aussi. »
La peur de perdre l’étincelle créative
Boyce partage la crainte de son personnage : « J’ai un peu le syndrome de l’imposteur par moments – Je me demande : est-ce qu’on va tirer le tapis rouge sous mes pieds ? Est-ce que des caméras vont sortir et tout le monde va dire “c’était une blague, en fait tu n’es pas doué” ? » Il ajoute : « On se demande : “vais-je manquer d’idées ? La source où je puise va-t-elle se tarir ?” Je partage vraiment cette peur, parce que ce qu’elle apporte aussi c’est la joie et l’amour de pouvoir faire ce métier. »
Marcus en saison 5 : un état d’esprit sous pression
« Il a quelque chose à prouver. Il a ouvert cette porte en invitant son père au restaurant, et ça lui met la pression – un endroit un peu enfantin, égotique », explique Boyce. « Toute la saison 4, son père avait essayé de le recontacter, et lui l’avait évité. D’un côté, c’est une façon de narguer son père, de l’autre, de la pure excitation. Comme il n’a pas sa mère, son père est la seule personne qui lui reste. » À cela s’ajoute la perte d’amis proches, le plaçant sur un terrain instable.
Une fin satisfaisante pour Marcus
Boyce est satisfait de la conclusion : « Je trouve que chaque personnage a un bel au revoir. J’ai le sentiment que c’est complet, et je peux imaginer que ces personnages continuent leur chemin dans la vie. »
L’œil du cyclone
L’acteur se reconnaît dans le calme de Marcus : « Je me suis toujours qualifié d’œil du cyclone. J’ai toujours été entouré d’amis survoltés, pleins d’énergie, et j’ai l’impression de m’épanouir dans cet environnement. Je partage ça avec Marcus : le stress des autres ne déteint pas sur moi, et je peux aussi apaiser les gens. »
Le dernier jour de tournage : entre engourdissement et vide
« Je me sentais engourdi, en vision tunnel – concentré sur ce que j’avais à tourner ce jour-là plutôt que sur ce qui était en train de se passer. C’est mon réflexe par défaut : capturer les choses pour prendre de la distance avec mes émotions. C’était sentimental sans que les émotions suivent vraiment, jusqu’à ce que ça devienne accablant, triste, et ensuite on se sent juste vide. »
Ce que The Bear lui a apporté
« Une nouvelle famille qui restera avec moi toute ma vie – toutes ces personnes, devant et derrière la caméra, avec qui j’ai adoré travailler. Professionnellement, ça m’a donné une nouvelle confiance, et une façon de penser aux choses que je veux faire. C’est aussi la première fois que je vis une série du début à la fin, sans en être écarté prématurément. »
Projets futurs et spin-off possible
Boyce envisage de « faire un peu plus », avec des réalisateurs qu’il admire et des créations entre amis. Quant à un spin-off autour de Marcus, il répond sans hésiter : « Oui, je le ferais. J’adore faire cette série, j’adore ce personnage. Je le ferais si on me le proposait. Je ne sais pas quels sont leurs projets, mais je ne serais pas contre. »
