Un repas traditionnel pour renforcer les liens de jumelage
L'association Lous Amics de Surbourg prépare un événement convivial et patrimonial ce dimanche 8 mars. Au menu : un grand repas élaboré à partir de produits cuits dans les anciens fours à pain du village, soigneusement restaurés par les habitants. Cette initiative annuelle permet de financer les échanges entre les communes jumelées de Bégaar et de Surbourg en Alsace.
Une animation locale au service du jumelage
Depuis 2015, l'association anime activement le jumelage créé en 2006 entre Bégaar et le village alsacien de Surbourg. Grâce à l'engagement régulier de ses bénévoles, les liens entre les deux communes se sont considérablement intensifiés. Chaque mandature est ainsi ponctuée par deux voyages organisés : l'un vers l'Alsace, l'autre vers les Landes, favorisant les rencontres et les échanges culturels.
La renaissance des fours à pain traditionnels
Pour financer ces voyages et l'accueil des visiteurs, l'association mise sur un événement printanier unique. Quatre fours à pain, désormais opérationnels après leur restauration, seront utilisés pour cuire 70 poulets et 130 kilos de pommes de terre aux oignons. Les bénévoles ont dû redécouvrir et maîtriser les techniques ancestrales de chauffage et de conduite de la cuisson, un savoir-faire précieux qui contribue à valoriser le patrimoine local.
Informations pratiques pour participer
Le grand repas de jumelage sera servi à midi, dimanche 8 mars, au foyer rural. Les réservations sont indispensables et doivent être effectuées avant le lundi 2 mars en contactant le 06 87 51 53 69. Cette journée est l'occasion de savourer une cuisine traditionnelle tout en soutenant une association qui œuvre pour le dynamisme et la solidarité intercommunale.
