Le hameau de Paillerols, niché dans les environs du Vigan (Gard), a perpétué sa tradition mensuelle en rallumant son four banal, mais exceptionnellement un dimanche. En raison des risques d’orages annoncés pour le samedi 25 juillet, l’association Le Fournil de Paillerols a décalé l’allumage au dimanche 26 juillet. Dès 7 heures du matin, les organisateurs ont mis en chauffe le four situé à l’entrée du hameau, afin que la pierre atteigne la température idéale pour cuire et réchauffer les plats apportés par les convives.
Une organisation minutieuse
Le président de l’association, Claude Géminard, assisté de son second Didier Lecarrer, a orchestré cette soirée avec soin. Le principe reste celui de l’auberge espagnole : chacun apporte une contribution, qu’il s’agisse d’une pizza, d’une salade, d’une planche de charcuterie, d’un cake aux olives ou de desserts variés comme les tartes aux fruits de saison, les melons ou les clafoutis aux cerises. Le four, allumé dès l’aube, a permis de cuire ou réchauffer certains mets, favorisant le partage et la convivialité.
Une ambiance musicale jazz manouche
La soirée a été animée par le groupe Les Viganouches, qui a interprété un répertoire d’influence jazz manouche. Leur musique a accompagné les discussions et les échanges autour du verre de l’amitié, créant une atmosphère chaleureuse et magique. De nombreux participants, habitants du hameau et visiteurs des alentours, ont répondu présents, témoignant de l’attachement à cette tradition qui rassemble la communauté autour du four banal.
Un rendez-vous mensuel à ne pas manquer
Traditionnellement, le fournil de Paillerols est rallumé tous les derniers samedis du mois. L’association invite chacun à venir partager un moment de convivialité, apporter son plat et profiter de l’ambiance. Pour tout renseignement, le correspondant Midi Libre est joignable au 06 88 56 25 83. Cet événement illustre la vitalité associative dans les villages du Gard, où le patrimoine et les traditions sont célébrés avec générosité.
