Un food-truck géré par les adolescents sur la plage de Sète
Comme chaque été, le Centre de Police Jeunes (CPJ) s'installe sur la plage du Lido à Sète, dans l'Hérault. Cette année, une nouveauté attire l'attention : un conteneur maritime a été transformé en food-truck, entièrement géré par les adolescents du centre. Nommé "Jet Sète", ce projet permet aux jeunes de 15 à 17 ans de prendre en charge la vente de glaces, gaufres et autres sucreries aux vacanciers.
Le "Jet Sète" : une initiative éducative et ludique
Installé depuis le lundi 7 juillet, le food-truck propose des sodas, bonbons, glaces et gaufres pendant le repas et à l'heure du goûter. Charlotte, 15 ans, et Lorine, 17 ans, sont aux commandes, accompagnées de leur animateur Milan. Clément, 15 ans et petit frère de Lorine, s'occupe de la caisse. "Je préfère la caisse parce que je suis bon en math", explique-t-il. Les adolescents gèrent les stocks, le service, la caisse et le nettoyage, en tournant les rôles chaque jour.
Les recettes du Jet Sète seront utilisées pour financer un projet ou une sortie de leur choix. Cette initiative vise à responsabiliser les jeunes tout en leur offrant une expérience professionnelle concrète. Charlotte constate que "les gaufres marchent bien en ce moment", montrant leur implication dans la gestion commerciale.
Transmission de valeurs et animations estivales
Au-delà du food-truck, les adolescents du CPJ animent les soirées du jeudi soir. Après une première édition test, ils préparent une "Pool Party" pour le jeudi 17 juillet. Ces fêtes, ouvertes aux autres associations, sont précédées de débats sur des thèmes comme le harcèlement, l'intelligence artificielle ou l'environnement. Nicolas Giordano, directeur du CPJ, explique que le centre veut transmettre "les valeurs républicaines". Chaque soirée se termine par La Marseillaise, avec l'espoir de "leur faire prendre conscience qu'on est tous français".
Lorine apprécie particulièrement "le travail en équipe, je trouve ça très sympa". Cette dimension collective est renforcée par l'agrandissement des locaux cet été, avec la construction de quatre terrasses occupées par différentes tranches d'âge. Clément note que "on fait plus ami-ami" dans cet environnement.
Une programmation estivale riche et inclusive
Avec 485 vacanciers dont 140 nouveaux pour le mois de juillet, le CPJ propose également des événements ouverts à tous les jeunes de Sète. Le mardi 22 juillet, la "Royale Kitch" invitera les participants à un déjeuner au Quai d'Alger suivi d'activités aquatiques, avec pour seul critère le port d'un gilet de sauvetage.
Ce projet, mené en partenariat avec la Ville de Sète, illustre comment un centre de loisirs peut allier divertissement, éducation citoyenne et responsabilisation des jeunes. Sur le sable du Lido, entre glaces et débats, les adolescents de Sète construisent leur été autour de valeurs partagées.
